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2011年01月10日

食楽工房　純銅製　蒸し鍋　16cm　CNE106

テーマ：ネットショップ運営(5596)

カテゴリ：新着商品情報！

銅製の調理器具で、無理なく銅を摂取できます。

純銅製　蒸し鍋　16ｃｍ　真鍮ハンドル　CNE-106

【特長】
● 熱伝導率が高く、熱が銅全体に行き渡り、銅全体が均一に温まります。
● 料理の際の焼きムラや焦げつきを防ぎます。

【規格】
■商品サイズ：約 Φ16×35×高さ 21cm（つまみまで）

■商品重量：約 1100g

■容量：約 1.5L

■本体・蓋：銅（内面ニッケルメッキ）

■ハンドル・蓋ツマミ：真鍮・天然木

■仕上げ：ミラー

■日本製

銅の効能

摂取の目安は、大人で一日平均２～５mgです。
銅はさまざまな食品に含まれていますが、毎日すべて摂取することは意外に難しいものです。
そこで、銅素材の調理器や食器を使うことで必要な銅を無理なく自然に摂取することができ、必要量を摂取すれば自然に排出されます。

【銅製品の取り扱いについて】
■ 緑青は無毒です。安心してお使いください。
此れまで緑青は毒だと誤解されてきましたが、此れまでは日本だけの話で欧米では皆無。昭和５９年、日本でもようやく厚生省の研究によって「緑青は無毒」と証明されました。そもそも緑青とは銅の表面にできるサビの一種。水に非常に溶け難い化合物なので、人体に吸収されにくく、万が一体内に入ってもすべて排出されます。
■ 日常のお手入れ、覚えておけばカンタン。
初めて使うときは、洗ってからお湯で煮立ててください。加工の際についた臭いや油分をとる為、内側を中性洗剤で洗い、一度お湯を煮立ててからお使いください。野菜のくずなどと一緒に煮ると良くなじみます。
■ 銅製品の変色
銅製品は、銀製品と同じで時間が経つと少しずつ酸化して変色してきます。そのときは、専用の磨き剤で磨いてください。
■ 銅製品の内側はメッキされています。
銅、ケトル、フライパン、マグカップなどの銅製品の内側にはメッキが施されています。長く使用していればメッキは取れますが、そのまま使用していても衛生的にはまったく問題なく、むしろ銅イオン効果が上がります。洗うときは、スポンジを使用してください。洗った後は十分に水気を拭き取り、湿気の少ない場所に保管してください。

緑青の発生や、メッキが取れる原因となりますので、調理後は速やかに他の容器に移し替えてください。もし緑青がついたら、酢に同量の塩を混ぜた溶液を布につけてこすり落とし、その後は食器用洗剤で洗ってください。

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