2017年01月26日
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カテゴリ： 新着商品情報！
鍛造による特殊多層鋼の美しいダマスカス模様
ZA18鋼 鍛造包丁 69層鋼ダマスカス 牛刀240mm
【特長】
● 裏表片面34層ずつの鋼と新開発のコバルトステンレス刃物鋼「ZA18鋼」を芯材とし、合計69層からなる積層ステンレス包丁です。
● 積層構造にすることによって美しい「墨流し模様」を表現し、サビにも強く高級な切れ味を実現しました。
● 刃身は非常に薄く軽く作られており、柔らかいものでもよく切れ、なおかつ軽量です。
● 包丁の柄は焼き栗を使用。栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。その特徴を活かして作られていますので耐久性に優れています。
【仕様】
■刃渡り ： 約 245mm
■全長 ： 約 398mm
■刃幅 ： 約 51mm
■重量 ： 約 140g
■刃身 ： コバルトステンレス刃物鋼 ZA18
■日本製
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