2022年02月07日
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カテゴリ： 新着商品情報！
最高の硬度を持つ青紙スーパー鋼割込みの包丁です。
越前中庄 青紙スーパー鋼 三徳包丁180mm黒鎚目打 口金付 ワインレッド柄
【特長】
青紙の中でも最も切れ味の良い青紙スーパーを刃先部分に使用しており、鋭い切れ味が永く持続します。また刃研ぎをする際も側部をステンレスで挟み込んでおり、研ぎ易い構造です。
鋭利に仕上げた包丁は食材との間で密着し易い為、職人の想いを感じる鎚目をブレード部分に施す事で、食材の貼り付きを軽減しています。
三徳型なので、肉や魚の調理にもご使用頂けます。
【仕様】
■全長 ： 約 300mm
■刃渡 ： 約 177mm
■刃幅 ： 約 47mm
■重量 ： 約 169g
■日本製
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