2024年02月01日
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カテゴリ： 新着商品情報！
魚の骨や鳥の骨などの固い硬い食材に最適です。
豊栄 ステンレス刃物鋼 チョッパーナイフ 170mm
【特長】
魚の骨や鳥の骨などの硬い食材をぶつ切りにするのに適していて「クレーバーナイフ」とも呼ばれています。
ナタのような形状で、厚手で重みもあります。その重みを活かして勢いよく振り下ろして使うことで肉を骨ごと叩き切ることができます。
【仕様】
■全長 ： 約 300mm
■刃長 ： 約 170mm
■刃幅 ： 約 95mm（先端）
■板厚 ： 約 3.8mm
■重量 ： 約 560g
■刃 ： ステンレス刃物鋼
■ハンドル ： 茶合板（全通し）
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