江戸菊水 柳刃庖丁 磨き 270mm 鋼付 黒プラ桂木柄｜余裕ある刃渡りで刺身を美しく仕上げる本格柳刃包丁

刺身を引く際に「途中で引き直してしまう」「切り口が荒れる」と感じることはありませんか。
柳刃包丁は刃渡りの長さを活かした引き切りによって、魚の繊維を壊さず美しい断面に仕上げるための包丁です。
家庭用から本格志向まで幅広く対応できるサイズが、 江戸菊水 柳刃庖丁 磨き 270mm 鋼付 黒プラ桂木柄です。

• 一度でスッと刺身を引きたい


• 240mmでは少し短く感じる


• 見た目も味も良い刺身に仕上げたい

そんな方におすすめなのが 江戸菊水 柳刃庖丁 磨き 270mm 鋼付 黒プラ桂木柄です。

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https://item.rakuten.co.jp/fbird/edokikusui_yanagiba-270m/

江戸菊水 柳刃庖丁が選ばれる理由

• 鋼付刃による鋭い切れ味で身を潰さない


• 270mmの長い刃渡りで一気に引き切れる


• 磨き仕上げで美しく、手入れがしやすい

使い方は簡単

1. 刃元から刃先までを使い、手前に引いて切ります


2. 止めずに一気に引き切るのがコツです


3. 使用後は洗って水分を拭き取り保管します

こんな方におすすめ

• 家庭で本格的な刺身を楽しみたい方


• 切り口の美しさにこだわりたい方


• 出刃包丁と合わせて和包丁を揃えたい方

口コミ

「刃が長いので一度で引けて、刺身の断面がとてもきれいです。」（50代男性）

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