プロの現場を支える、一回り上の力強さ。花楯作「ニンニク切鋏 200mm」で収穫作業を劇的に効率化

ニンニクの収穫期、硬く締まった茎や太い根を何百、何千と切り続ける作業は、想像以上に手への負担が大きいものです。「もっと楽に、もっとスピーディーに」というプロ農家さんの切実な声に応えるのが、山形の名工が生み出す「花楯作（はなだてさく）」の200mm大判サイズです。

• 180mmサイズでは、太いニンニクの茎を切る際に少し力が必要だと感じている


• 手が大きめなので、しっかり握り込めるサイズの専用鋏を探している


• 広大な作付面積があり、一日中使っても疲れにくい「本物」を求めている

そんな方におすすめなのが 花楯作 ニンニク切鋏 200mmです。

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「花楯作 ニンニク切鋏 200mm」が選ばれる理由

• テコの原理を最大限に活かす200mm：標準的な180mmサイズに比べ、柄と刃に余裕を持たせたことで、より軽い力で硬い茎を断ち切ることが可能です。特に乾燥して硬くなった茎の処理で、その圧倒的なパワーの差を実感いただけます。


• 山形の熟練職人による「手打ち鍛造」：刃物の聖地の一つ、山形県で職人が一丁ずつ丁寧に焼き入れ・刃付けを行っています。鋭い切れ味が長期間持続し、使い込んでもガタが来にくい、プロが全幅の信頼を寄せる堅牢な造りです。


• 計算された「直刃」の鋭さ：ニンニクの球根部を傷つけず、根や茎だけを的確に捉える鋭利な直刃。この独自の形状が、出荷前の調製作業における「仕上がりの美しさ」と「スピード」を両立させます。

使い方のポイント

1. ニンニクの根の生え際や、茎の節に合わせて刃を入れます。200mmの自重と鋭さで、軽く握るだけでスパッと切れます。


2. 作業後は、付着した樹液や泥をブラシ等で落としてください。時々刃物油を差すことで、滑らかな動きがいつまでも持続します。


3. 刃物としての質が非常に高いため、切れ味が落ちても砥石で研ぎ直すことで、新品の輝きが何度でも蘇ります。

こんな方におすすめ

• 青森県をはじめとするニンニク主産地のプロフェッショナルな生産者様


• 太い大玉サイズのニンニクをメインに栽培されている方


• 道具に妥協せず、最高級の鍛造鋏で作業効率を極めたい方

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