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goro1972
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2022.07.07
テーマ： 炊き込みご飯(23)
カテゴリ： 生活
炊き込みご飯が好きです。
まず、炊飯器一つでできるし（語彙力）
肉も野菜も入れれば他におかずがなくても
まあどうにかなるし（なるのか？）
まとめて作って、冷凍保存して
食べたいときに食べられるし
しかし、市販品だけだと具が物足りないので
だいたい何か足しています。
よく使うのはこれに
ごぼう、人参…なんかを足しています。
味付けも具もただの煮物感満載ですが、
要はこの炊き込みご飯の素というかタレの
味が好きなんですな。
なので最近はこっちに切り替えています。
よく振らないと鶏の脂分が分離してますので注意。
鶏肉はモモ肉１枚とか使っちゃうと
炊く前は結構な肉の量…に見えますが
加熱すると縮むので問題ないです。
最近パリに出店した秋田県大館市の鶏めし弁当は
味付けが結構甘めなのですが、
調整してみると良いかと思います。
まず、炊飯器一つでできるし（語彙力）
肉も野菜も入れれば他におかずがなくても
まあどうにかなるし（なるのか？）
まとめて作って、冷凍保存して
食べたいときに食べられるし
しかし、市販品だけだと具が物足りないので
だいたい何か足しています。
よく使うのはこれに
ごぼう、人参…なんかを足しています。
味付けも具もただの煮物感満載ですが、
要はこの炊き込みご飯の素というかタレの
味が好きなんですな。
なので最近はこっちに切り替えています。
よく振らないと鶏の脂分が分離してますので注意。
鶏肉はモモ肉１枚とか使っちゃうと
炊く前は結構な肉の量…に見えますが
加熱すると縮むので問題ないです。
最近パリに出店した秋田県大館市の鶏めし弁当は
味付けが結構甘めなのですが、
調整してみると良いかと思います。
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