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バンビ0235
徳島県鳴門市のホテル。最初の季節は「春」。あたたかい気持ちでお客さまをお迎えしたいという思いも込めて”ファーストシーズン”。４０室ばかりの小さなホテルですが、女性スタッフ中心とし、温かみのあるホテル作りを目指してがんばっております('-^*)/
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2014年01月16日
カテゴリ： つぶやき（マネージャー編）
先日、レストランにて結婚パーティが行われました
新郎新婦のお友だちが企画をされたようでアットホームな会にしたいと
ご予約をいただきました。
しかも、なんと私の中学時代の同級生同士の結婚。
（担当が別のスタッフだったため、当日まで分からなかったのです、（笑））
幹事も、出席されれる方も中学時代の友だちが数名～
思わぬ久々の再会に
びっくりと同時に私にとっても、うれしさいっぱいのパーティでした。
当日のメニューはシェフと相談して、
お料理の写真は撮れてないのですが、
前菜３種
紫キャベツのマリネ
鳴門金時のハニーマスタード
ブロッコリーの生ハム巻き
スープ
かぼちゃのポタージュ
サラダ
フレッシュサラダ
パスタ
たっぷりきの子のミートソースのファルファッレ
ブリと大根ソテー、ワインソースがけ
パン
クロワッサン＆全粒粉パン
デザート
黒ゴマのブランマンジェ
写真は、メインのみしかないのです
２時間ほどのパーティでしたが、新郎新婦の人柄がにじみでているような
なんだか温かいパーティでした。
幸せなお手伝いができてうれしい一日でした。
人生の新たなスタートに、かんぱーい♪
スタッフ 春木 喜美子
新郎新婦のお友だちが企画をされたようでアットホームな会にしたいと
ご予約をいただきました。
しかも、なんと私の中学時代の同級生同士の結婚。
（担当が別のスタッフだったため、当日まで分からなかったのです、（笑））
幹事も、出席されれる方も中学時代の友だちが数名～
思わぬ久々の再会に
びっくりと同時に私にとっても、うれしさいっぱいのパーティでした。
当日のメニューはシェフと相談して、
お料理の写真は撮れてないのですが、
前菜３種
紫キャベツのマリネ
鳴門金時のハニーマスタード
ブロッコリーの生ハム巻き
スープ
かぼちゃのポタージュ
サラダ
フレッシュサラダ
パスタ
たっぷりきの子のミートソースのファルファッレ
ブリと大根ソテー、ワインソースがけ
パン
クロワッサン＆全粒粉パン
デザート
黒ゴマのブランマンジェ
写真は、メインのみしかないのです
２時間ほどのパーティでしたが、新郎新婦の人柄がにじみでているような
なんだか温かいパーティでした。
幸せなお手伝いができてうれしい一日でした。
人生の新たなスタートに、かんぱーい♪
スタッフ 春木 喜美子
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最終更新日
2014年01月16日 09時18分16秒 コメントを書く
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