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flaura_brilliant
うー姫のかわいさはWorld's most(≧ｍ≦) このかわいさで世界征服しちゃいまつ(´艸｀*)
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2007年12月10日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： ☆ なんちゃってスローライフ ☆
作り方はコチラのページを参考にしましたっ!!
↓
ホットなホットなゆず茶のお話！
「桃栗3年、柿8年、枇杷が9年、柚子の阿呆は13年」
ゆずは実がなるまでに13年とされ、100年もつ強い植物だそう。
ゆず茶の効用として、以下のことが紹介されています。
★ 香りが高く、ノドにいい ★
★ 香り成分の精油は、癒し系 ★
★ 食欲増進効果＆食物繊維がとれて腸内の働きが良くなる ★
★ 血液循環を良くし、体温を保つ（寒がりさんにオススメ☆） ★
★ ポリフェノールの一種（フラボノイド）を含み、坑酸化作用がある ★
★ ビタミンC、ビタミンB1、B2、ビタミンE、カロテン、レチノールを多く含む ★
（ゆずはビタミンCがレモンやみかんの4倍）
★ カリウム、カルシウムなども多く含まれるので、骨粗しょう症に効果的 ★
★ 疲労回復によい ★
★ 肌をきれいにする ★
*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*-+-*
《ゆず茶の材料》
■ ゆず 500g（4個） ■
■ 氷砂糖 500g ■
■ 保存容器 800～1000mlのガラス容器 ■
《作り方》
１．ゆずを流水できれいに洗い、よく水気を切っておく。
２．ゆずの皮をていねいに剥き、実と分ける。
３．実と皮についている白いヘタやスジを取り除く。
４．実を半分に切り、中からタネを取り出し、一房ずつに分ける。
５．タネを取り除いた実は、ボウルに入れておく。
６．ゆずの皮を短冊切りにする。
７．短冊切りにした皮と一房ずつに分けた実をボウルに入れて混ぜる。
８．ゆずと氷砂糖の全体の1/3量づつを交互に容器に入れ
ゆずと氷砂糖が層になる様にする。
９．中ブタをしっかりと閉め、外ブタをする。
１０．作ってから3～4日目までは、氷砂糖を早く溶かすため
一日一回、保存容器を軽くゆする。
１１．冷暗所に約１週間ほど置いて、出来上がり。
１～６まで終了♪ ゆず２ヶ分です～。
↓
途中でめっさめんどくさくなったので
ヘタもスジも取るのをやめました(^▽^;)
小学校のときに、このスジにこそ栄養があるって
先生に習ってんもん。だから気にしなくていいのｗ
タネもまぁもうええか、と思ってそのままなり(∩∀`*)
ゆずのタネって今、化粧品としてめっちゃ注目されてるし!!
（ググれば手作り化粧品でいっぱいＨＩＴするなりよぅ☆）
むしろ美肌にはいいに違いない～!!
短冊切りがつながってるのは「あたり」ってことにしよう(*≧∇≦)ﾉ
ビンにつめてみました。
↓
早速の今朝の写真です。
↓
氷砂糖がかなりとけて、すでにおいしそう(≧ｍ≦)
１週間で飲めるようになるそうなので
週末には手作りゆず茶がぐびぐびいけそうですヾ(´▽｀*)ゝ♪
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最終更新日
2007年12月10日 13時31分04秒
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