Jun 2, 2009
カテゴリ： お菓子のこと
久しぶりにブルーベリーマフィンを焼いてみた(^-^)
一時期かなり濃い上に沢山クランブルが乗っているタイプも
作っていたけど、いつの間にかまたこのシンプルだけど
アメリカっぽいレシピに戻ってきた感じ。
お店のように、１つ食べてガツンとインパクトのあるお菓子をと
思ったら、濃い味の方がいいかも知れない。
家で作るのは２つ位はいけそうな優しい味が好き。
1回作ってちょっと甘いかなと思ったら、次回からお砂糖を
数10％減らしたり。
感じがする。それでいて、やっぱり一番はブルーベリー。
一時期かなり濃い上に沢山クランブルが乗っているタイプも
作っていたけど、いつの間にかまたこのシンプルだけど
アメリカっぽいレシピに戻ってきた感じ。
お店のように、１つ食べてガツンとインパクトのあるお菓子をと
思ったら、濃い味の方がいいかも知れない。
家で作るのは２つ位はいけそうな優しい味が好き。
1回作ってちょっと甘いかなと思ったら、次回からお砂糖を
数10％減らしたり。
感じがする。それでいて、やっぱり一番はブルーベリー。
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