フロランタンカフェ

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Dec 4, 2010

アップルパイ

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カテゴリ：カテゴリ未分類

秋から冬にかけて紅玉リンゴが出回るときがあります。
なかなか普段手に入らないので、見つけたら買って
お菓子を作る事が多いです。
今年は二回買って、タルトタタン風ケーキ、リンゴとキゥイのジャム、
アップルパイを作ってみました。

アップルパイはフィリングを煮て作るタイプも好きだけど
もう少し手軽に作りたいなぁ・・とパイシートをのばして
そこにスライスしたリンゴと、生クリームをたっぷり目に塗って
グラニュー糖を振りかけて焼くレシピを試してみました。

最近またブームの自家製アイスを添えて食べたら
何かすごい美味しかったのでアメリカの人が好きな訳だわ・・と
納得。季節を楽しむお菓子もまた楽しいものですねぇ。

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Last updated Dec 12, 2010 09:00:30 PM
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■コメント

ご無沙汰してます

いもうとですさん

こんばんは。パイ生地も手作りですか？
私は帰任になった日本人駐在員の方からホームベーカリーをもらったんですが、そこに粉を入れてセットするのすら面倒になって、忘れてしまうこと多しです・・でも、日本風の厚切りトーストができるようになって（そのためにトースターも買い替えました（笑））美味しいです。
年末年始帰国するんで、お会いできますねー！
よければ、イギリスのCooking apple持って帰りましょうか。生ではとてもじゃないけど食べられないんですが、火を通すとおいしいリンゴです。Apple crumble専用みたいなリンゴです。植検でつかまっちゃうかしら。イギリスは寒い国なんで、りんごばっかり何種類も何種類もありますよー。 (Dec 16, 2010 05:26:13 AM)

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Re:ご無沙汰してます(12/04)

フロランタンカフェさん

書き込みありがとう～。パイ生地はパイシート！すぐできるよ。
ホームベーカリーそっちでも作れるんや。厚切りトーストは
至福やんね。ほんと、久しぶりに会えるのをみんなで
楽しみにしてます。リンゴとか、果物は野性味あふれる種類が
そちらは多そうだね。ちょっとうらやましいな～。 (Dec 17, 2010 11:52:52 PM)

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