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ぶきっちょあいぴょん
ぶきっちょ あいぴょんのブログへようこそ 庭いじり、愛犬、食べ物、買い物 等々 を綴っていきます🌸
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2023.08.01
テーマ： カラダにいいおつまみ♪(2)
カテゴリ： 食事
タマリンドは亜熱帯や熱帯地域で大きなマメ科タマリンド属の木になるサヤに入った実です。
マメじゃなくて実って言うのは、甘酸っぱいフルーツの様だから。
いただいたのは、スイートタマリンドだけど、酸っぱいのもあるそうで調味料やお菓子に使われるそう。
インドではチャツネに加工してカレーに入れたり、タイではパッタイに入れるんだって。
本格的にエスニック料理を作る人なら良く知ってると思います。
しかし、私やおとうさんは初めてこの実を見たので、干し柿に似てるって教えてもらって空豆が熟していくつか入ってるイメージだったの。
だけど、違った。
かなり、恐怖を感じ、なんて物をくれるんだ。
って思った(^◇^;)
パリッと殻を割り、中に入っていたものは茶色い大きな芋虫みたいにポコポコ波打った長細い物で、いくつかの根っこがその物体に沿って差し込んでいる。
🐛🐛🐛🐛🐛
幼虫の卵を開いてしまったのか。
思わず、失礼ながら、ぎゃー😵❗️
っと叫んでテーブルの上に投げてしまいました。
そっとまた手にして、3回ぎゃー😲❗️
を、繰り返し。
違うよ、違うよ。ってが自分にいい聞かせて根みたいなのを外しました。
箸で🥢端のほうを崩して食べてみると、アラッ？甘酸っぱくて美味しい💕
もう、怖くてドキドキしながら手で少しずつちぎって食べてました😊
キチンと一つ食べました✌️
また、食べたいなぁ😊
まだあるから、大丈夫。
コレ、整腸や貧血、美肌など体に良いものが入ってて良いんだそうです。
いろいろ効果があるのなら、残さず食べましょ♪
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