2008年08月19日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92828)
カテゴリ： 旅行 日本国内
「野尻湖ホテルエルボスコAWkitchen」
夕方遅くに到着したため寛ぐ間もなく、窓に近い席を予約したダイニングへと急ぎました。
手書きのトマトが描かれたウェルカムプレートがテーブルに置かれ夕食の始まりでございます。
カレイ、オリーブオイル、ニンニク、ポテトピューレ、生クリーム、牛乳で作った「カレイのブランダッド」
甘く香り豊かでフワッと身体にしみこんでいくような「焼きトウモロコシのスープ」
採れたての無農薬お野菜を生で楽しむ「農園バーニャカウダ」
コーン・キュウリ・ナス・カブ・赤カブ・人参・オクラ・アスパラ・ラディッシュ・ピーマン・トマト・カボチャ
濃厚なソースを下から火で暖め、フツフツとしたところにつけていただきます。
しばらく暖めると底のほうが焦げて香ばしくて、気分はもう・・・
ｷﾀ━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀☆)ﾟ∀ﾟ)∀ﾟ)ﾟ)━━━!!!って感じ（笑）
酸味が爽やかな「平目のマリネ グリーンガスパッチョソース」
シコシコとした食感がたまらない手打ちパスタ「丸茄子のアマトリチャーナのタリアッテレ」
サクサクとうろこの音が楽しくシンプルな調味料で味わう「甘鯛のうろこ焼き」
薫り胡椒がアクセントでした。
お野菜の旨みと甘みが鶏肉と絶妙にコラボし優しい味わいの・・・はず？？？
唯一ピンと来なかった「真田地鶏のシェリー酒煮込み」
酸っぱめのブルーベリーがシャーベットとの相性抜群だったデザート
食後の紅茶もプティフール
となると・・・
・・・・・・
進みますってば。。(*￣m￣)ﾌﾟｯ
エルボスコ館内
「優しいヨメ｣を演ずるには気力も体力も必要なので朝食もしっかりと（ひまわり劇団？笑）
素材の甘みがきらきらと光っていた「人参のリゾット」
キノコづくしのスープとオニオンスープ
全てが薄味で身体に優しいものばかり、お料理は出来立てが次から次へと運ばれてきて・・・
放っておかれたらエンドレスに食べ続けていられそうでした（笑）
教訓・・・(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!と喜んでばかりいないで
普段からもう少しまともな食生活を送らなくちゃね、マジ。(*￣m￣)ﾌﾟｯ
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2013年06月09日 12時31分49秒
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