ビールと枝豆

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2009年10月17日

テーマ：徒然日記(25463)

カテゴリ：大事なお友達

盛沢の注ぐ旨いビールを初めて飲みに行った時のことから物語は始まります。

つまみに枝豆を頼んだものの、その鞘から出てきたのは、黒い腐った豆だった、と仁木。

そして仁木はその枝豆を一つも食べずに全て盛沢に叩きつけてやったと豪語します。

事の顛末を知った山岡は「最高の枝豆を御馳走するから兵庫県の丹波に行こう」と仁木を誘いました。

取れたての枝豆をその場で茹でて食べられるとあって、仁木はすっかり乗り気で畑に到着。

しかし茹であがった枝豆を開くと・・・何と中の豆が黒いことに仁木は唖然とします、が・・・

「腐っているのではありません、一つ食べてみて下さい！」

と山岡に勧められ一つ口に入れた途端、その美味しさに興奮する仁木。

そして盛沢は自分のために苦労して入手した枝豆を一つも食べないで叩きつけたうえ

仁木は東京に戻って詫びを入れ、盛沢は店の支配人へと昇格したのです。

「美味しんぼ」第１４巻　「ビールと枝豆」より抜粋

１０月１０日ごろから２週間ぐらいだけ「本来の旬」を感じることの出来る黒大豆の枝豆。

Ｍさまから鮮度の落ちぬうちにどうぞ♪と、送っていただきました

薄紫の柔らかな薄皮に包まれた豆はモッチリとした食感と黒豆独特の香りを感じる繊細さを持ち

コリン、ビタミンＢ１，ビタミンＥ，タンパク質がたっぷり含まれ、肝臓の機能を向上させ

アルコールの分解を促進し頭皮の血行を良くし、飲み過ぎによる頭痛を抑えると言われています。