2013年01月22日
テーマ： 今夜のばんごはん(52737)
カテゴリ： 夕ご飯
（ケーキすらない、ってか作らなかった、なぜなら面倒だったから
）気がつけば金欠病、それもかなりの重症で（ってか毎日ですけど）
こんなときの強い味方はやっぱり市場でマグロ？
おはようございます！
と声をおかけすると
「おお、いらっしゃい！」「今日はどんだけかい？」
「赤身を５００、じゃ多いかな・・・」
とmanoaの分も含めても１日じゃ食べきれないしなぁ、とポソッと洩らしたところ
「ちょっと待ってな、新しいの切ってやるから」
と新たなマグロの頭を取り出し
パーシャル状態の日持ちするのを切り分けて下さいました。
５０度のお湯に漬けること２分、その後氷水で締めること３分
そしてキッチンペーパーで余分な水分とかを吸い取ること５分あまり
そのままで美味しいところもあれば炙って（直火で）筋を感じさせないように
と、一手間かける部分もありますが
金欠病に比べたら容易いコトでありまして
「切るだけ」オツマミの出来上がり～
そしてそこからさらにマグロをコンガリと焼き
キャベツ・京人参・大根・舞茸をアグー豚と一緒に煮てフードをふやかす、という
ひと手間もふた手間もかけたワンご飯も完成～
アグー豚よりマグロから食べ始める息子ですが
手間を掛けて作ったのを美味しそうに食べてくれるのは本当に嬉しいです
食事時間、およそ１分２０秒でしたが
夕方のお散歩時「いい？」と謎の目線を送ってきて「え？なに？」と考えていたのも束の間
いきなり草むらに飛び込み、ウンＰらしきものを背中にすりつけはじめたので
あわてて抱き上げたものの時既に遅しで
どことなく田舎の肥料の香りがしないでもないmanoaなのでした
（もっとちょーだいです！）
紙もあったしワンコのウンＰの臭いじゃなさそうなんだけどな～・・・
ってことは？
げげっ！
(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
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Last updated
2013年01月23日 22時08分46秒
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