2013年02月16日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： チロル的お菓子
生クリームと水飴とバター、ブランデー・ラム酒が織り成す「トロける生チョコ」でした
【糖類不使用・糖質90%オフチョコ】
が、あっという間に食べきってしまい（どんだけ飢えてたのか）
「ホント、おいしかったな～」と遠い目で訴えるので
しかたなく、酔った勢いで（爆）お菓子を作ってみました
今回も砂糖不使用、小麦粉は最小限の量で作る難易度Ｆ（言いすぎ）のココアシフォン
それじゃなくてもお砂糖の入らない
入れた瞬間からメレンゲの泡を破壊していくココアゆえ
あの手この手（って、どんなんだ）を使ってなんとか型に収まって頂き
焼くこと３０分
え～っと、こちらフツーのプレーンシフォン（砂糖入り）
そしてこちらが材料を計ったこともうろ覚え（おい）だったらしいココアシフォン
う～ん、さすがココアさん
破壊力
と言う言葉を見事に表してくれてますわね
ってか、どー考えても生地ボロボロの予感が・・・
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Last updated
2013年02月17日 17時03分11秒
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