2013年06月30日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： チロル的お菓子
と、イビキ大王が
んじゃ、薄力粉は使うけど極力低糖質なブツを作ってみるべか？
と思い、iHerb（アイハーブ）から買ったこちらを使ってみました
何が低糖質かって？
なんと甘さガッツリのキャラメルシロップなのにゼロカロリーなんです
じぇじぇじぇじぇ～
もちろんノンシュガー・ノンカーボ（炭水化物）
何度かプリンに使ったりしていましたがシフォンのようなお菓子に使うには勇気がいり
手間隙かけて失敗じゃ済まされないぞぉ、みたいな・・・（汗）
結局、クリームタータの力を借りたくて２ｇも投入（ちょっと多すぎ）
足りないであろうと思われた甘さは若干のシュガーカットゼロで補い
焼き縮みはないもののなんだか不自然っぽいシフォンが焼きあがりました（大汗）
ほら・・・
ついでに、と焼いた「青ゆずのシフォン」と比べたら柔らかさの違いが画像でも。。。（涙）
それでも切れば「口に入れればなんとかなるんじゃ？」ぐらいの気泡も見られ
恐る恐る（大げさ）差し出しましたところ
いいね～これ、香りが楽しいねと予想外のお言葉と同時に
スイーツ男子も香りを嗅ぎつけキュンキュン（切なそうに）騒ぎましたので
糖質を大雑把（いいのか？）に計算し
３ｇのシフォンを供しましたところ
いち・・・
にの・・・
３秒で完食し
この後、執拗なまでに「もっとちょーだい！」をオットにアピールする息子でしたが
恐ろしい形相のおかーさんを見て、すごすごと部屋へ帰っていったのでした
（実話です 笑）
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Last updated
2013年07月02日 09時27分22秒
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