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Jan 31, 2008

干し芋。

(4)

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1786)

カテゴリ：大家さんのしごと

相変わらず会社の大家さんは精力的に日々創作活動を続けている。

先日はドラム缶で作ったコンロに薪をくべて
鉄の大鍋にサツマイモを大量に茹でていた。

何が出来るのかと聞くと干し芋を作ると言う。
干すのに適した種類らしい。
茹で上がった芋をいっぱいもらって私もやってみることに。

茹でただけだがそのまま食べてもかなり甘い。
皮をむいてスライスして天日に干した。

糖分が多いせいかべたべた手にくっついて扱いにくい。

楽しみ、楽しみ♪

干し芋

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Last updated Jan 31, 2008 02:17:38 PM
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すっぽん。 Sep 12, 2008 コメント(2)

■コメント

Re:干し芋。(01/31)

Leon. さん

Re[1]:干し芋。(01/31)

ぴかぴかアフロさん

Leon.さん
＞切り干し芋
＞ガキの頃ばあちゃんが作って切くれたなぁ。。（笑）
＞
＞この網　魚の干物に最適ですね。。
-----

お久しぶりです。
私は、大したこと無い日常の色んなことを身をもって伝えてくれるばあちゃんやじいちゃんの思い出があまりないので羨ましいです。

うまく出来たら真っ先に子供に食べさせようと思ってます。

(Feb 1, 2008 01:19:22 PM)

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Re:干し芋。(01/31)

八代の大工さん

ベタベタするってことは、甘い干し芋が出来つつあるということではないでしょうか。おいしそうですね。
我が家でこの網を使うのは、釣ったサヨリを一夜干しにするときです。
干し芋の味は、幸せの味です。日本だけでしょうか。 (Feb 1, 2008 07:22:30 PM)

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Re[1]:干し芋。(01/31)

ぴかぴかアフロさん

八代の大工さん
＞ベタベタするってことは、甘い干し芋が出来つつあるということではないでしょうか。おいしそうですね。
＞我が家でこの網を使うのは、釣ったサヨリを一夜干しにするときです。
＞干し芋の味は、幸せの味です。日本だけでしょうか。
-----

この干し網は色々使えますね。
昨年は梅干にも使いました。
スーパーで見かける干し芋は中国製のものが多いですが、日本製は値段が３倍以上します。
昨今の事件を考えるとフクザツな気持ちになります。

(Feb 4, 2008 10:46:22 AM)

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