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2009年07月01日
テーマ： 食べ物あれこれ(52354)
カテゴリ： 食（食事・お酒 等）
江戸時代に加賀藩では、冬に降り積もった雪を氷室に保管して、７月１日に徳川家に献上。
庶民は夏に雪を口にすることが出来なかったため、白いまんじゅうを食べて無病息災を願いました。
現在もその風習が受け継がれ、県内でも食べるようになりました。
赤・白・緑の酒まんじゅうに小豆餡が入っています。
娘娘（にゃあにゃあ）饅頭 でおなじみの山中石川屋さんの氷室まんじゅうを購入しました。
福正宗の大吟醸の酒粕を生地に練りこんであり、ひじょうに美味しかったです
福正宗 山田錦100％使用大吟醸 酒粕（さけかす）450g
白はこしあん・赤はつぶあん・緑もこしあんでした。
ちなみに、金沢・湯涌温泉 で行われている、冬に詰めた雪は今年も溶けてしまっていたそうです。
毎年、この話題がニュースになりますが、温暖化の影響でしょうか？
以前は、少しは残っていた雪が、年々量が少なくなり、昨年と今年は溶けてなかったそうです。
次女は、氷室まんじゅうを食べながら、 鏡の中のマリオネット・・・ ものまねしてました
氷室違いだって言うねん
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