はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日の晩餐はおつまみから始まりました。
「スーパーのネギトロ寿司」「枝豆」「ところてん」「煮物」「みそ汁」「冷や奴」と残り物を総ざらい。
最近、飲む量が激減したビールは「Premiam Molt's」350ml、１缶。
でも、ビールが一番酔いますなぁ。

で、お食事は「海老＆豆腐チリ」です。
BookMarkに入ってるお気に入りのブログで豆腐のチリソースを見てからやって見たくてたまらなかったので。
そこでは、豆腐だけでしたが海老も入れちゃいました。
チリソースは「CookDo」の海老チリです。CollkDoは中華料理が簡単でしかも他の調味料よりダントツに美味しいので、安売りの時に買いだめしてます。
いくつかのメニューは、自分で調合できますが、麻婆豆腐と海老チリはまだ研究中。

たまごは辛みをマイルドにし、レタスはソースが絡まっていいサラダに。

バーボンは、「FourRoses」「KnobCreek」
FourRoses&KnobCreek

もう、遅いので紹介はまた。

では、おやすみなさいまし。

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Last updated 2006/07/03　02:43:00 AM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:FourRoses(07/02)

neko天使さん

麻婆豆腐もえびチリも、辛いお料理ですね～。
やっぱり麻婆豆腐も辛めがお好きですか？
私は、あっさり麻婆豆腐、私流っていうのがありますが、これは、ご飯のおかずですね～(^^;
お酒に合うお料理を研究されてるんですよね～(*^-^)ﾆｺ (2006/07/03　08:07:53 AM)

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Re:FourRoses(07/02)

いずみよしさん

こんにちは。

「CookDo」、おいしいですね。
で、ちょっと辛めなのが多いような。
海老＆豆腐チリ、参考にしまーす。 (2006/07/03　04:44:57 PM)

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Re[1]:FourRoses(07/02)

FourRoses さん

neko天使さん
＞麻婆豆腐もえびチリも、辛いお料理ですね～。
＞やっぱり麻婆豆腐も辛めがお好きですか？

CookDoはそんなに辛いと思わないのですが、辛いのが好きになってます。
グラタンやピザにかけるタバスコも徐々に増えてます。
辛いのが好きな人は、味覚がバカになってきているといいますね。気づきませんが。

＞私は、あっさり麻婆豆腐、私流っていうのがありますが、これは、ご飯のおかずですね～(^^;
＞お酒に合うお料理を研究されてるんですよね～(*^-^)ﾆｺ

ずいぶん前に、麻婆豆腐をつくった日のこと。「みそ汁」といわれたことがあります（－－；；；
だって、母にならったときは、中華味噌じゃなく普通の味噌だったんですから～～～ (2006/07/04　12:54:27 AM)

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Re[1]:FourRoses(07/02)

FourRoses さん

いずみよしさん
＞「CookDo」、おいしいですね。
＞で、ちょっと辛めなのが多いような。
＞海老＆豆腐チリ、参考にしまーす。
-----
ちょっとの辛さは気にならなくなったというか、辛いのが好きになってます。
辛いのが苦手な人は、タンパク質と一緒に食べると辛さが鈍くなるらしいですよ。
だから、たまごと合わせるのはいいみたい。
あと、辛いときに水ではなく、牛乳をのむとか。 (2006/07/04　12:57:14 AM)

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