ガトー・オ・フランボワーズ

ガトー・オ・フランボワーズの作り方

ケーキ

＜材料＞
＊ミニケーキカップ８～１２個分（作ると意外と多かったよ！）

プレーンヨーグルト　１カップ
砂糖入りヨーグルト　２カップ
小麦粉　　　　　　　２カップ
アーモンドプードル　１カップ
焦がしバター（鍋で色がつくくらい）　１ポット（約１２５ｇ）
木苺（ベリー何でも）１２５ｇ
卵　３個
ローズ水　２５ｃｌ（なくてもいけると思う）
ベーキングパウダー　適量
塩　１つまみ


＜作り方＞
１．オーブンを１８０度に温める。
　　ヨーグルト、小麦粉、ベーキングパウダーと一つまみの塩を混ぜ合わせる。

２．次にアーモンドプードル、卵を加え、冷ましたバターを加える。

３．５ｃｌのローズ水を注ぎ、木苺をそっと加える。
　　それを傷めないようにヘラで生地を混ぜる。

４．紙カップ（ミニケーキ型）に５分の４くらい生地を入れる。
　　オーブンに入れ、１５分焼く。
　　このケーキはなま温かくても冷たくしてもおいしい。


少しアバウトな材料の書き方なので作ってみて調整してみてね。
私はバターを普通に溶かしバターと思い、レンジでチンして色身が白いケーキになってしまいました。
フィナンシェの要領でバターを鍋で色づけてね。
まだ、リベンジしてないわ！
上手く作れたら報告してね！

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