フランス語を独りで学ぶFrance5の日記 20/11/2004～

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2004年11月26日

今日学んだフランス語　－　野菜の名前など

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テーマ：フランス語(48)

カテゴリ：カテゴリ未分類

bouillon de poule ブイヨン・ド・プーレー
若鶏のブイヨン(だしのこと)

raviole ラビオール
ラビオリの小型で、中に肉など入っていない

legume レギューム　
野菜

oignon = onion オニオン　
タマネギ

carotte = carrot キャロ　

navet = turnip ナベ　
カブのこと

poireau = leek ポアロ－
ネギ

courgette = courgette コルジェット　
ズッキーニ（アメリカ英語でもある）

celery　セルリ
セロリ

pomme-de-terre = potato　ポムドテール　
ジャガイモ

cocotte-minute ♀= pressure cooker ココット・ミ二ト

plonger = to plunge プロンジェ
(液体に)漬ける、沈める

laitue ♀= lettuce レチュ
レタス

marjolaine = marjoram マージョレン

eau = water　オー
水

sel = salt　セル
塩

une gousse d’ail = 1 clove of garlic ユン･グース･ダイ
ニンニクひとかけら

un brin de celery = a bit of celery アン･ブリン･ド･セルリ
セロリ少々

garrigues = scrubland ガリグ
南フランスの石灰質の荒地を覆う潅木林(かんぼくばやし)

↑　野菜を使った料理を、今日の　「南フランス・プロヴァンスの日々」byローヌのほとりで紹介しています。

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