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日本と中国雲南省の二重生活記
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2008年10月25日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はお友達のＡちゃんがはるばる杉並から遊びに来てくれました☆
彼女は正社員時代の後輩で、当時彼女のご自宅近くに住んでいたことと、
同じ誕生月というよしみで、もう長い付き合いです。
会うのは2月以来、8ヶ月ぶりだと云われたけど、この８ヶ月はあまりに色々なことがありすぎて、
そのときのことがまったく思い出せない。。。汗。
急遽来訪が決まったので、慌ててお片付け＆お掃除^^;
ランチに、前日の夜から仕込んであったチキンカレーをメインにお出ししました。
カレーは16種類のスパイスが入っているインデアン食品のカレー粉を使ってるので、
まさにインドカレー！あ、またインド☆
何時間も煮込んだので、チキンがめちゃめちゃやわらかく、今までで一番美味しくできたかも^^
（ていうか、今まで煮込みが足りなかったのね^^;）
Ａちゃんにも大好評で、残りをお土産に持って帰りたい！なんて嬉しいお言葉をいただいたので、
でかいタッパーに入れて全部持って帰っていただきました♪
あと好評だったのが、黒豆のクリームチーズディップ。
一見「これなに？」てな感じですが、かなりイケます。
ちなみに、クリームチーズは練りタイプのものが混ぜやすく、
黒豆は「ふじっ子のおまめさん」のものが甘さ控えめで、よろしいかと思います。
このふたつを混ぜるだけなのでとっても簡単で、クラッカーなどにのせて、おつまみ、
箸休めにと、おすすめです。
それにしても、ほーんとよくしゃべったし、よく食べました！
久しぶりにお酒も飲んで、ご満悦デス♪
ほんとあっという間の楽しいひとときでした。
昨夜もカレーを煮込んでいる間に、別のお友達Mちゃんと長電話^^;4時間くらい？
こちらでもよくしゃべり、笑いまくりでした。
それにしてもしゃべりすぎだな、わたし。。。
彼女は正社員時代の後輩で、当時彼女のご自宅近くに住んでいたことと、
同じ誕生月というよしみで、もう長い付き合いです。
会うのは2月以来、8ヶ月ぶりだと云われたけど、この８ヶ月はあまりに色々なことがありすぎて、
そのときのことがまったく思い出せない。。。汗。
急遽来訪が決まったので、慌ててお片付け＆お掃除^^;
ランチに、前日の夜から仕込んであったチキンカレーをメインにお出ししました。
カレーは16種類のスパイスが入っているインデアン食品のカレー粉を使ってるので、
まさにインドカレー！あ、またインド☆
何時間も煮込んだので、チキンがめちゃめちゃやわらかく、今までで一番美味しくできたかも^^
（ていうか、今まで煮込みが足りなかったのね^^;）
Ａちゃんにも大好評で、残りをお土産に持って帰りたい！なんて嬉しいお言葉をいただいたので、
でかいタッパーに入れて全部持って帰っていただきました♪
あと好評だったのが、黒豆のクリームチーズディップ。
一見「これなに？」てな感じですが、かなりイケます。
ちなみに、クリームチーズは練りタイプのものが混ぜやすく、
黒豆は「ふじっ子のおまめさん」のものが甘さ控えめで、よろしいかと思います。
このふたつを混ぜるだけなのでとっても簡単で、クラッカーなどにのせて、おつまみ、
箸休めにと、おすすめです。
それにしても、ほーんとよくしゃべったし、よく食べました！
久しぶりにお酒も飲んで、ご満悦デス♪
ほんとあっという間の楽しいひとときでした。
昨夜もカレーを煮込んでいる間に、別のお友達Mちゃんと長電話^^;4時間くらい？
こちらでもよくしゃべり、笑いまくりでした。
それにしてもしゃべりすぎだな、わたし。。。
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