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2007.04.16

鶏酢煮

テーマ： ●食べた物の画像♪(91818)

カテゴリ：食事

疲れたときには甘いもの？酸っぱいもの？？

両方か・・・

暑いときには、冷たい飲みものより、

これは
なんか小学生のときに朝礼で校長先生が行ってた気がする。

≫鶏酢煮≪ ４人分

骨付き鶏もも肉　　　　１ｋｇ
葱　　　　　　　　　　１わ（５ｃｍに切る）

☆
醤油　　　　　　　　　８０ｃｃ
酒　　　　　　　　　　１００ｃｃ

酢　　　　　　　　　　１００ｃｃ
にんにく　　　　　　　３片（半割）

１　鶏の余分な脂、筋を取り除き、３～４等分に切る。（手羽元でも。）
２　底の広い鍋に油を薄くひき、強火で軽く鶏の裏表を焼く。
３　火を弱め、☆の材料を全部入れる。沸いたら灰汁を取り除き、
　　葱を加える。
４　落し蓋をし、弱火で約２０分煮込む。完成！です。

これを食べれば、疲れてるとき元気になると思います。
さっぱりしてるけど、味が濃いっていうんですか・・・

うまいです☆

最近なんだかみなさんのトコお邪魔できてないので

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