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Feb 6, 2004
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今日は店にクレームが入った、一袋１０００円の胡桃を二袋買っていったがほとんどダメなものばかりだったという。
その結果大量の胡桃がロスになった。せっせとその胡桃達を私のバッグの中に避難させた。自宅に帰ってからはひたすら殻割り...やっぱり大半は傷んでいてダメだったけど食べられる物も結構あった。今夜はパスタと朝起きた時から心に誓っていたので（笑）胡桃をソースに使う事にしました。
そして今朝食べたスープが残りわずかにあったので野菜を追加してミネストローネに早変わり♪デザートは苺のババロアに決定！デコポンもあるし、デコポンは夫の好物なのです。
果物は体が冷えるので私はあまり好んで食べませんが、夫はよく自分で買ってくるくらい果物好き。中でも２０世紀梨とデコポンは大の好物らしい。
私は海外の果物を食べません（ポスト・ハーベストの問題と身土不二、所謂その土地で取れた旬の物を頂くというマクロビオティックの法則から食べません）。ごく稀まれに有機ＪＡＳ認定の果物は頂きますが。
今日の夕食は...
「胡桃＆豆乳クリームソースのファルファーレ
ミネストローネ風具沢山スープ
苺のババロア 苺のク－リ添え 」
明日は胡桃蕎麦にしようかしら、胡桃ダレは蕎麦に合いますよね～。胡麻ダレも良いけど、私は胡桃ダレが好き。
胡桃和えも美味しい。お菓子も良いですしね。ブラウニ－や
パン、タルトも良いですね～。食べる事に関しての興味は尽きる事がありません。そして探究心も...料理はアートです。
そして夕方には姑から荷物が沢山届きました。（感謝）
その中には牛の初乳で作ったチーズが入っていました。
明日はそれを煮て頂きたいと思います。牛の初乳は脂肪分が高すぎて出荷出来ないんですよ。知り合いの方に頂いたらしく姑は初乳でチーズを作ってくれました。有り難い事です。
他には沢山の野菜達で段ボールの中が溢れていました。
姑の作った野菜達はどれも皆美味しくて愛情がたっぷりです。そして段ボールの片隅には娘のスカートが入っていました。荷物が届いて中を開けた時に娘の物が何も入っていないと可哀想だと思い姑が縫った手製のスカートです。娘は今そのスカートを着て隣に座っています。これまた姑の手製ピンクのズボン下の上にスカートを着ていますが...遠くに住んではいるものの家族の心はすぐ近くにある気がします。想いは距離など関係ないのですね。姑に電話をした時「バァバスカートアリガトネ。」と話しながら笑みを浮かべる娘の姿はきっと姑に届いているのでしょうね。
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