こんばんは(*^。^*)

今日は

昨日に引き続き

秋メニューにぴったりの簡単ヘルシー中華

ご紹介いたしますヽ(^。^)ノ

キノコと海鮮の湯引き中華風

＜材料＞

• サーモン　　80g（適量）
• 海老　　7本
• キノコ　　　なんでも合わせて100g
• 獅子唐　　　10個（適量）
• 長ネギ　　　白髪ネギにする適量
• 生姜　　　　千切りで　　適量

ネギ・生姜は切って水にさらしておく

　　　　サラダ油　　　　大さじ2～4くらい（好み）

• ☆醤油　　大さじ1
• ☆鳥ガラスープ　　大さじ3（粉末の鳥ガラスープの素をお湯に溶いた物）
• ☆胡麻油　　小さじ1～2(好み）
• ☆胡椒　　少々
• ☆砂糖　　小さじ1～2（好み）入れなくてもOK

1. キノコ好みの大きさに切る
2. サーモンも好みの大きさに切って、エビも殻を剥いて背ワタを取り　　　　　　　　　　ボールに入れ酒大さじ3で良く洗う

　3.沸騰したお湯に塩小さじ2入れて、切った野菜、海老、サーモンを茹でる

　4.茹でたら水分をきり　　皿に盛る

　5.サラダ油をフライパンで熱し　　ネギにかける

　6.☆の付いた材料を温めて　　皿の横からかける

出来上がりヽ(^。^)ノ

湯にさらしてあるからとてもヘルシーに食べれますョ

よろしければお試しください