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2006/09/13
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： レシピ
秋雨前線の影響で、今日もしとしと雨が降っています
おまけに、外は半袖では寒いですね･･･
昨晩、から揚げが食べたくなったのですが
鶏肉がなかったので、 テンペ を使って作ってみました
テンペって知っています？
良質の植物蛋白が豊富な
カラダにやさしい大豆発酵食品です
１ テンペを切る前に、味がしみこみ易い様に
楊枝でチクチク刺す。
２ 好きな大きさに切って、いつものから揚げの味付けで揚げる。
（やや薄めに切る方がいい感じです）
食べる時に、レモンを絞ってマヨネーズ付けて食べると
う、う、うっまい
是非、試してみてください
炒めて そのままサラダでも
発酵食品なので保存がきいて
我が家ではいつも冷蔵庫に入っています。
最近は冷凍のもあるんですね～っ
今、検索してびっくりしました
私は生で食べるより、揚げたり、炒めたり
火を通して食べる方が
テンペの臭みみたいなものがなくなって好きですよ
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最終更新日
2006/09/13 12:01:24 PM
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