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2006/12/30
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： レシピ
今日は、お正月の飾りを買ってきました
お買い物に行ったら・・・・・・
ものすごい人で、びーーーっくり
さて、さて、昨日は久々に
ポーク・チキンロールを作ったのでご紹介しますね～
[ 材料 ]
・豚ローススライス
・とりのひき肉
・しいたけ
・にんじん
・ご飯
・塩
・コショウ
・ニンニク
・酒
・しょう油
・砂糖orハチミツ(少し)
・ケチャップ(少し)
[ 作り方 ]
１ とりのひき肉に、塩、コショウ
みじん切りにした玉ねぎ、しいたけと
ご飯をつなぎでいれ、よく混ぜる。
２ １を豚ロースに海苔巻きを作る要領で
にんじんと一緒に巻く。(私は3枚並べて巻きました)
(蒔き終わりの所に小麦粉をつけると
焼いた時に開いてきませんよ)
３ フライパンにサラダオイルを薄くひいて
２の表面がこんがり色になるよう、ひっくり返しながら焼く。
(最初、閉じ口を下にして焼き始めると、口が開きませんよ)
４ 全体がこんがりしたら、お酒、しょう油、砂糖、ケチャップ、
すり下ろしにんにく、お水少しを入れ、ひっくり返しながら
弱火でグツグツ煮る。
これだけでーす
千切りキャベツと一緒に煮込んだ時のタレをつけて食べると
美味しいのですよん
昨日は2本食べて、後はちょっと味を足して濃い目にして
お正月に食べる様に冷凍しましたです。はい
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最終更新日
2006/12/30 05:15:24 PM
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