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2007/03/29
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： レシピ
今日も朝から気温が高く快晴ですね
昨日の夕刊の天気予報では
今日の最高気温23度になっていました
昨晩、急に【とりとピーナツのピリ辛炒】が食べたくなって
ちゃっちゃと作り「美味し～～い」
と言いながら、ご飯を3膳も頂いてしまいました
[ 材料 ]
・とりむね肉 1枚
・ピーナツ 1にぎり
・長ねぎ 1本
・ピーマン 2個
・スウィートチリソース 大匙4前後
・ごま油 大匙1
・醤油 大匙1と1／2
・塩 小匙1
・中華旨味調味料 少々
・片栗粉
[ 作り方 ]
１ とりむね肉・ピーマン・長ねぎは1.5センチくらいに四角に切る
２ とり肉は、ゴマ油・醤油・片栗粉をまぶし
5分くらい置いてから、高温の油で揚げる。
３ ２の間にフライパンでピーマン・長ねぎをさっと炒めておく。
４ ３の中に揚げたとり肉を入れ、ざっくり混ぜながらいためる。
この時に、ピーナツ・塩・中華旨味調味料を入れる。
５ 最後にスウィートチリソースを入れ、全体にからまったら出来上がり。
チリソースを使うと
普通に作るよりも簡単に早くできるので
お薦めですよん
是非、作ってみて下さ～ぁ～い
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最終更新日
2007/03/29 10:10:36 AM
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