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2007/07/13
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： レシピ
今日は、まだ雨降っていません。
でも、空は分厚い雲に覆われていて
今にも泣き出しそうな感じです
久々に簡単中華レシピをご紹介しま～ぁ～すっ
[ 材料 ]
・インゲン
・長ねぎ
・にんにく
・塩
・コショウ
・コンソメor中華味
[ 作り方 ]
１ インゲンはスジを取って、斜めに削ぎ切りする。
２ フライパンに油を敷き、みじん切りにした葱・ニンニクを入れ
香りがでたらインゲンを入れ炒める。
３ 全体の色が鮮やかになったら塩・コショウ・コンソメを入れ
１～２分くらい好みの硬さになるまで炒め
お皿に盛ってゴマを振れば出来上がり。
[ワンポイント]
今回は、普通のインゲンではなくオランダインゲン
（モロッコインゲンとも言います）
を使用したので、３の際に、お水を少し入れて蓋をして
１分間、蒸焼にしました。
ちゃっちゃとできて、とても簡単なので
是非、作ってみて下さいね～
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最終更新日
2007/07/13 11:16:54 AM
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