2024年01月01日
カテゴリ： 保存食・料理
バター60g、薄力粉180g、強力粉80g、BP7g、砂糖10g、塩ひとつまみ、卵ひとつに牛乳を加えて合わせて100g、混ぜて捏ねて適当に切ったらオーブン200度で15分焼く
強力粉が無ければ全部薄力粉で、ふわふわ食感
強力粉があるとザクザク系
↓
卵1個砂糖大さじ1弱塩ひとつまみBP10gをボールに入れて泡立てるように混ぜる
耐熱容器にバター1箱の1/3位と牛乳50ccを入れてバターが溶けるまで電子レンジで加熱。ボールに入れてさらに混ぜる
薄力粉300ml強力粉200ml(合わせて500mlくらい)をボールに入れて泡立て器は使わずにスパチュラで混ぜる
一塊になったら
手で生地をまとめて平らに潰して折る
まな板に生地を出して伸ばし、スコーン型で抜くか包丁で切って天板に並べ210℃で20分焼く(焼き加減はオーブンや生地の厚さによります。我が家の場合220℃で25分)
Chihayan
強力粉が無ければ全部薄力粉で、ふわふわ食感
強力粉があるとザクザク系
↓
卵1個砂糖大さじ1弱塩ひとつまみBP10gをボールに入れて泡立てるように混ぜる
耐熱容器にバター1箱の1/3位と牛乳50ccを入れてバターが溶けるまで電子レンジで加熱。ボールに入れてさらに混ぜる
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一塊になったら
手で生地をまとめて平らに潰して折る
まな板に生地を出して伸ばし、スコーン型で抜くか包丁で切って天板に並べ210℃で20分焼く(焼き加減はオーブンや生地の厚さによります。我が家の場合220℃で25分)
Chihayan
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chihayan1971
グッズの紹介や、ガーデニング、工作等 観葉植物の実生が趣味です 基本的にはコンテナガーデン。賃貸だからね。 最近アリ飼育にハマってます(・∀・)
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