Ｓｗｅｅｔ’ｓ　Ｄｉａｒｙ

Profile

カフェ☆モカ

フォローする

Calendar

みんなで作りました

カテゴリ：お菓子♪

先日　小学校五年生の姪っ子からメールが来ました。

なんて可愛いんでしょう♪
今日が約束の日だったのですが　朝から軽い頭痛が・・・
でも可愛い姪っ子との約束！！断るわけにはいきません。

そこで私の娘と共にエプロンを持って実家に向かいました（姪っ子は実家の隣に住んでいますので）
私の娘（中１）とメールを送ってきた姪の姉である（娘と同じ中１の）姪も作ると言うことで３人でチョコレート作りを開始しました。
中１の二人は　チョコレート溶かしてその中に砕いたクッキーを入れ丸めて最後にココアパウダーと粉砂糖をまぶしたチョコレートを作りました。これは簡単♪

小五の姪はちゃんとガナッシュを作りトリュフを作ると言います。

柔らかいガナッシュを丸め　その後コーティングのチュコレートをかけるのに手間取り　にこやかに♪と思っていたのですが必死の形相でのチョコ作りとなりました。

最終的には　満足のいく仕上がりで姪っ子２人＋娘は大変喜んでいました。

思い起こせば私が初めてトリュフを作ったのは高校生の頃・・
一人でガナッシュと格闘していてどうしようもなくなって・・　見かねて母が手伝ってくれました。
二人でチョコまるけになって作ったな～
でも　できあがりを試食して「美味しいね～」と二人でにっこりしたのを思い出しました。
歴史は繰り返すのね（笑）

ちなみに姪っ子２人＋娘は　友チョコとおじいちゃんとお父さんしか渡す人がいないようです。
これまた微笑ましい(*^_^*)　

で　頭痛もすっかり吹き飛んで一休みしていた私にチョコの試食をくれたのは小五の姪のみ・・
中１コンビは　自分たちばかり試食して私には一粒もくれませんでした・・