2012年01月10日
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『鶏肉のトマト煮・たっぷり野菜のミネストローネ』の２種類が届いたのですが、まずは寒かったので温かいものを・・・と『たっぷり野菜のミネストローネ』を試してみました！
ちょっと風邪ぎみだったので、買い物にもいかずに家の冷蔵庫にあったもので、ミネストローネをアレンジ。
冷凍室をのぞくとひき肉があったので、これでハンバーグを作って煮込みハンバーグにしてみました。
袋の裏には「キャベツを入れて煮るだけ」と・・・冷蔵庫にキャベツもなく代わりに白菜。
野菜もいっぱい食べたいので、ニンジンと玉葱も入れてみました。
30分もかからず出来上がりました。パパッと簡単。
隠し味にとろけるチーズを少し、仕上げにハンバーグの上にチェダーチーズをのっけて、できあがり～～～♪
以前からよくトマト料理をしていたので、味はどうかな～と味見してみると、甘みがあって美味しい！
ハンバーグを作って煮込んだので、肉のうまみもでておなかいっぱいレシピでした。
ごはんにも合います。
子ども達の反応はというと、４歳娘は肉より魚派なんですが、「わーい！ハンバーグ！」から始まり、むしゃむしゃもぐもぐ、あっという間に食べてしまいました。
２歳の息子は、もともと肉が大好きなので、がっついて食べてました。もちろん野菜もぺろりと食べてしまい、ニコニコ！口の周りも手もオレンジ色（笑）
もう一つの鶏肉のトマト煮も食べるのがたのしみです。
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