2009.05.21
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： 韓国食事
安山天候も雨
朝からシトシトと雨が降る
通常出勤
社内仕事
先週からの日本エンジニアの訪問で仕事が 山済み
整理しても整理しても終りそうもない
昼過ぎから安山市へ向かう
日本エンジニアと元気李君と新人盧君
仕事は仕事だが 飲み仕事
親交の深い 日本エンジニア
１０年前からの友人関係と言う
お膳立て をしに安山に向かいお酒を飲む事になる
写真は 『ファンテチゲ』スケトウダラ鍋
もっとも 韓国で食べる魚 といっても過言ではない
スケトウダラ を日本沖まで追って掻き集める
取って 乾燥 させて 保存食 とする
その乾燥したスケトウダラを使う 料理
辛目のスープ の鱈を入れて煮込んでいる
油分 が少なくアッサリして食べ易い
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利尻島近海で水揚げされた「スケトウダラ」の白子を原料とした最北の島の逸品です！！利尻の珍味★たちかま！フワフワ食感で鍋にどうぞ♪北海道利尻町★米田商店 米田商店特製・利尻の珍味「たちかま」
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タケテケ
夢であった海外駐在（韓国ソウル駐在8年）を終えて帰国。1年間日本で我慢…2回目の韓国駐在2012年10月から再駐在。海外永住（東南アジアかな･･･）が次の夢。優雅な生活を夢見る哲学好きで変わり者と言われて喜ぶＢ型人間。『己知彼知』『志操堅固』
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