Awakening

こんにちは。

バンクーバーもすっかり初夏です。
朝は曇りが多いのですが、お昼すぎから急に晴れてきて、夕方も８時過ぎまで、明るいです。

さて、今日はベジタリアンミートについて。
バンクーバーは、昔は結構ヒッピーな街だったし、グリーンピースの発祥地だったのもあるのか
菜食者は多いです。菜食歴１３年の私でも、最近は日本人の菜食者に会うことがあったりして
嬉しい限りです。

で最近のベジタリアンミートというのは、いやー、本当に上手にできてて、
何も言わなかったら、もどき肉とはわからないのが多い！
一番、ヒットだったのが。これ。


ベーコンじゃない、ベーコンサラダトッパー。サラダとかに振りかけるものです。


ココナッツにメープルでからめてるものなのですが、パリパリして美味しいので
サラダにかけてみましたが、これも、なかなかでした！


これはアメリカ産のSOLという会社のベジタリアンチキン。セールだったので
買ってみたのですが。。。


不味くなないのですが、ちょっと歯ごたえが、肉もどきすぎて。うーんでした。


桃太郎が好きなTofurkyというベジタリアンソーセージ。トマトソースで煮込みました。

私、別に、肉が食べたくなるから、この肉もどきを買うわけではなく。。。
桃太郎が肉もどきで満足してくれるんで、月に２，３回使うくらいです。

でも、こんなに美味しく出来るのなら、わざわざ生体を殺して、牛や豚さんチキンさんに
犠牲になってもらわなくても、これで全然十分だと思うのですけどね。。。

日本でも、最近は結構上出来な肉もどきも売ってるようです。


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