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2004年12月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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ダレヤメ焼酎★独り言★よいお年を！
大晦日。いよいよ今年も最後だな～。本当にいろいろとあった一年だった。今の世の中、ストレスも多いけど悲しいよりは楽しいほうがいい、怒るよりは喜ぶほうがいい、あたり前だけど、あたり前がいいね～俺は。あらためて普通に過ごせることの、ありがたさに感謝するよ。何も無いことのしあわせ･･･大切に思いたいそんな一年だった。あなたにとって今年はどんな一年でしたか？焼酎は飲んだな～俺。うまい焼酎ってどんなのだろう？もちろん味も大切だけど、どんな味でないといけないって基準はないと思うんだ。人気銘柄の焼酎だから、うまいって言うものでもないからね。飲んでる自分が好きだっていう気持ちを大切にするのが1番だと思うよ。お気に入りの焼酎が見つかった人もそうでない人も、これから、ちょっと飲んでみるかって思っている人も、焼酎への入り口は、いろいろあるけど、一度入ったら抜けれなくなるのは皆さん共通だぜ！ゆく年は残りわずかになったけど、皆さん無事に新年をお迎えください。来る年が皆さんにとって最良の年でありますように･･･。今年はどうもありがとうございました！ ダレヤメ。(12/31)朝、電話で起こされた。親父からだった。寝起きの俺の頭じゃ、くわしい話は覚えていないけど、お袋の調子が悪いってことだけは分かったよ。７時前ぐらいだったかな。「病院行け！」って言ったんだけど、本人が嫌だって言うから実家まで飛んで行ったよ。頭が割れるように痛いみたいで嘔吐しっぱなしだったんだ。やばいな！って思ったよ。救急車は嫌だって言うんで、車で隣町の救急病院に連れて行こうってことになったんだ。昨日降った雪のため道路は凍結していたんでタクシーで行くことにしたんだ。親父も俺もかなり慌てていたからね。着いたのが8時頃で、家に帰ったのが２時半だったかな～。おかげ様で、自宅安静ってことだったよ。過労が原因だってお医者さんが言っていた。疲れが溜まっていたんだな～きっと。もう年だからな･･･お袋も。救急救命センターに行ったんだけど･･･。いつ行っても胸が痛いな～あそこは。大勢いたよ･･待合室も診療室も。小さい子どもからお年寄りまで、苦しんでいる人でベットは埋まってたんだ。俺が居た間に何人、救急車で運ばれて来たんだろう？その度にバタバタと足音がして、病院内を人が行き来したんだ。運ばれてきた方の親御さんや兄弟や子どもだろうな～不安そうな顔や今にも泣きそうな顔で付き添っていた人も、患者さんの数よりたくさんいたんだ。普段、正面から入る病院は、比較的軽い症状の人しか見ないよな。でも、ここはリアルタイムで助けを必要としている人達が目の前にいるんだ。視覚、聴覚、嗅覚にノンフィクションでリアルに伝わってくるんだ。普段あたり前に思っている家族の健康について考えさせられたな。手前勝手だけど俺や俺の周りの人たちが健康で過ごせることの有り難さに感謝せずにはいられなかったよ。(12/30)
2004年12月31日
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ダレヤメ焼酎★独り言★Message
相手に自分のメッセージを送るときは、どうしている？電話、ファックス、郵便、電子メール・・・などを利用しているよな～。でも、自分自身で届けてみたらどうだろう。時間もかかるし、余分なエネルギーを使うけど、相手に対して自分のメッセージを正確に伝えることができるんじゃないかな。仕事の場合は、ともかく人間的な内容の話をするときは、会って話をすれば、それだけ相手に対する自分の気持ちも伝わるものだよ。わざわざ訪ねてもらったらうれしいって思うのが人情じゃないかなって俺は思うよ。ただし、自分の一方的なメッセージを渡すために相手のところに行って相手の時間をとることは違うんだ。メッセージが自分の気持ちを伝えるものなら、相手の都合を考えてあげることも大切だよ。メッセージが手紙なら、自分で書いた手紙を自分自身で届けてみるんだ。自分で届けたということに、心を込めることができるから・・・。相手が忙しくてなかなか会う機会がないのなら、相手の郵便ポストに入れておく。帰宅した相手がそれを見てどう思うだろう？忙しい自分に対して、電話をかけたり、無理に会うことを強要したりしない思いやりの気持ちが、しみじみ伝わってくるな～俺は。わざわざ手間をかけているからこそ、気持ちが伝わるんだろうな。そして、その内容以上の感動を与えることができるんじゃないかな。今日、財布の落し主が、俺の家を訪ねてくれたんだ。免許証の写真で見たよりハンサムな人だったよ。「わざわざ、いいのに・・・・・」って言ったら、「直接、お礼が言いたかった」って言われたよ・・・・・。照れ隠しに「昼ごはん、食べれましたか？」って聞いたんだ。そしたら「あの後、すぐ戻りましたから」って言ってた。よかったな～昼飯、間に合って。
2004年12月30日
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ダレヤメ焼酎★無濾過薩摩乃薫VS無濾過純黒★田村合名
田村合名の「無濾過 薩摩乃薫」白麹（以下 薩摩乃薫）を抜栓。「無濾過 純黒」黒麹（以下 純黒）と同じ37度の度数。同蔵で、飲み比べてみる。まず、生で飲る。香りを確認してみる。「純黒」のグッと押さえた感じの厚みのある香りに対し、「薩摩乃薫」は同系列の香りだが、幾分軽やかでやわらかさを感じる芳香。口に含むと、トロリとした感触を伴ったまろやかな甘味が直後にドスンと広がり、深く重厚な旨味の余韻へと続いていく「純黒」。トロリ感は控えめだが「純黒」より角のとれた丸みを感じる甘味が深い旨味を伴って広がる「薩摩乃薫」。白麹仕立てだが、ガツンと響く。共に高い度数からか、旨味が広がった直後のぴりぴりとしたアルコール感を感じる。「薩摩乃薫」の方が喉に消えた後の芋香の余韻が心地良い。前回、「純黒」を試した際、備前焼きの徳利に入れて置いたものを同時に試したが、やはり、無濾過の焼酎は、抜栓直後より、しばらく置いた方が、荒さが消え、マイルドな飲み口に変わる。抜栓直後の「薩摩乃薫」にも、この荒さがあり、まだ本来の味わいではないようだ。ロックで飲ってみる。双方共に生と比べて、香りの立ち方は控えめな印象だ。「純黒」は、生で感じたぴりぴりとしたアルコールの粗さも消え、甘味と旨味に厚みが増す。「薩摩乃薫」は、「純黒」を全体にやわらかくした甘味と深い旨味の味わいの印象だ。共にロックは、飲みやすく「危ない酒」に変わりない。 ・・つづく。今日のダレヤメ 無濾過 純黒と無濾過 薩摩乃薫 生とロック。両方共、新酒入荷してるよ～。 焼酎情報からどうぞ！ 今日、俺も仕事納めだったよ。なんか、くたびれたな、もう寝るかな～。楽天最安値を目指す、酒屋さん！ 一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 黒甕など、定価販売しています！錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。
2004年12月29日
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ダレヤメ焼酎★独り言★持ち物には名前を・・・
調書、取られちゃたよ～。もちろん警察でね。お昼前ぐらいかな～。仕事中、車で走っていて、「コーヒーでも飲むか～」って、お店に寄ったんだ。そうしたら自動販売機の前に、財布が落ちてた。よく使い込んで、擦り切れている黒皮の二つ折りのやつがね。「クリスマスプレゼント？俺への？」って思ったけど、そこはまあ、良心に従って近くの交番に届けたんだ。交番のおまわりさんは、笑顔のナイスな人だったよ。「それじゃ！」って帰ろうとしたんだけど「調書作るから待って！」って言われたんだ。この時期、俺は、「超」が付くほど忙しいんだ。最近、言わないか･･･「超」って。とりあえず、「早くしてね」って言ったら、「早い分でします！」って言ったけど、遅い分ってどんなのか、聞けばよかったな～。それから、おまわりさんと財布の中身の確認をしたんだ。免許証や社員証、クレジットカードなんかが「これでもかっ！」ってぐらいに入っていたよ。俺の財布の中身より、多い現金とね。免許証の写真の落とし主は、俺より少し下ぐらいかな～ハンサムな人だったよ。「一万円少ないです。って言われたら嫌だな～」って、笑顔の素敵なおまわりさんに言ったら、「こんな中途半端に残しませんよ」って言われたよ。俺の手持ちより、多いのに･･･｡あとは、調書作成のために俺の個人情報をかなり聞かれたんだ。なんか嫌だったな～拒否できないのかな～こう言う場合は･･･。最後に、「拾得物預り書在中」て書かれた茶封筒をくれたんだ。「預り書の注意事項をよく読んで大切に保管して下さい。」って書いてあったよ。俺もむかしポケベルの時代に公衆電話で財布を落としたんだ。その日の昼飯が食べれなかった事があるんだ。全部入れていたからね。免許証が入っていたんで、何日かで、財布は返ってきたけどね。昼飯抜きの仕事は辛かったよ～。腹が減って、減って、晩飯までの長～いこと、長～いこと･･･｡今、思い出しても、切なくなるよな～。落としたひと、昼飯食べれたのかな？今日のダレヤメ 海 ロック。池の鶴 生。肴はおでん。はじめたばかり。魔王販売中！ ２４セット限定 ７２０ｍｌのセットだけどね。HPの魔王からどうぞ！あとは、見てないけどチェックしたら、なんかあるかもね～。なかったらゴメン！
2004年12月28日
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ダレヤメ焼酎★独り言★大事なものは・・・
昼寝をしてた。爆睡だったよ。目が覚めたら誰も居なかったんだ。そう言えば、砂糖の安売りがあるって言っていたな～。買い物か～と思って、何気なく床を見たんだ。そうしたら、少し折れ曲がった葉書きが落ちっていたんだ。「何かな？」って思って見ると、この時期、送られてくるよな～。「保険金ご送金通知書兼支払い証明書」って舌噛みそうなやつ。娘の直筆サイン入りになってたけどね。「大事な葉書きじゃないか、落書きして、しょうがないな～」って思ったとたん、俺も思い出した！「大事なヤツ」･･･どうしたっけ？「俺の大事」あれ？確か～金曜に渡してもらったな･･･アレは･･･。けど･･･思い出せないな。どうしたかな～？････不安になってきた。カバンを探したけど･･･無い･･･なぜだ？嫌～な予感がする。金曜に渡してもらったって事は、上着のポッケか？日曜だぜ！今日は！「まさか？洗濯しっちまってないか!?」急いで見てみると、あったよ！～上着は、洗濯もされずに。「助かった！」って、ポケット探したんだけど･･･無いよぉ～！。変な胸騒ぎまでしてきた。嫁に渡したって記憶が無いんだ。「落ち着け！冷静になれ！」って、記憶の糸を必死で手繰る。「昨日、ごみの日だったよな～。まさか捨てちゃったのか!?」「捨てっちゃないよ～いくらなんでも･･･自信が無いけど･･･それとも、下のチビが食っちまたのか!?」とにかく早く出て来い～！た・の・む・よ!! 俺の「給与所得の源泉徴収票」･･･。「あ～再発行か!!」って絶叫！したら思い出した！「あっ！～車か」って、最初から探せば良かったよ～。パニックで散らかした部屋を俺が片付けていたら、嫁と子どもが帰ってきた。事の顛末を嫁と子どもに聞かせたら、「大事なものは帰ったら一番に出そうね！」って娘に言われたよ。その通りだ･･･参った。
2004年12月27日
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ダレヤメ焼酎★独り言★ありがとう！
離れているところにいても、よく知った人ならば、今頃、何を考えているのか、だいたい推測できるよね。知らない人であっても、目の前にいる人の場合は、どんなことを思っているのか検討がつくよな。 友達とか恋人、親や子どもなんかだと、心の中で思っていることを見抜くのも、それほど、難しいことじゃないよ。目の前にいるんだから、それまでの話の内容や、その表情や仕草をよく見てれば、なんとなく事情もわかるから、相手の心のうちも見えてくるもんだ。もちろん相手のすべてが、理解できるわけじゃないけどね。知らない人でも、目の前にいるのなら、相手がしてもらいたいと思ってることを知ることは、難しくない。自分に対して、相手がしている事が、その人にとって、してもらいたい事なんだ。その人が話しかけていれば、話しかけてもらいたいと思っているし、ニコニコしている時は、微笑み返してもらいたいと思っているんだ。もちろん、酒を注がれたら、注いでほしいに決まってるけどね。目の前にいる相手の身になって考えれば、何を考えているかだいたい分かる。せんぜん検討がつかないのは、相手に対しての関心度が低いから、相手の状態をよく観察できていないために、相手の身になって考えられないからだろうな。例えば、恋人同士なんかだと、お互いの気持ちって、わかるよね。お互いが関心を持っていて、心がひとつだからだろうな。本人たちは、直感的にわかっていても、それは、お互いが相手のことを深く考えて、その気持ちを察しようとする努力をしているからなんだ。でも、それ以外ならどうだろう？相手の心を読んで、相手が言ってほしいと思っていることを言い、してほしいと思うことをする・・・。そうすれば、間違いなく、相手が喜ぶ。分かっていてもなかなか、できないことだろうな～。今のご時世なかなか難しいね。それでなくても自分の時間って取れないからな～。自分がしたいことをしていては、それは相手のしてもらいたいことじゃないから、酒の飲めない人に飲めっていってるようなもんだよな。できていないな～俺も。反省。 でも、俺は最近、そんな気配りのできるひとに会ったんだ。そのひとは、俺の住んでるちっぽけな町から、遠く離れたとこに住んでるんだ。ずいぶん寒いとこだよ。顔も知らないし、一緒に飲んだことも無いひとだけど・・・。うれしかったんだ・・・俺は。ありがとう・・・。一度飲んでみたいな！あんたとは！
2004年12月26日
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ダレヤメ焼酎★独り言★プレゼント
小学校の時の話。いつもむかし話でごめんね！俺のこと、かわいがってくれた、先生がいたんだ。今、思えば俺の目線で、話してくれてたんだな。その先生からは、勉強以外にも、いろいろ教えてもらったんだ。「赤ちゃんはどうして生まれる」とかね。コウノトリやキャベツじゃ無いって知った俺には、驚きだったけどね。いっぱいしてくれた話の中で、サンタの話もしてくれたんだ、その先生。サンタて一人じゃなくて、沢山いるらしい。何でも株式会社サンタクロースって言うんだって。世界中のプレゼントを待っている人たちに届けるのが仕事なんだ。でも、沢山いても、サンタだけじゃ、２４日のイブに全部回ることは、やっぱり不可能らしいよ。だから、アルバイト君を雇って、世界中を回るんだ。サンタやアルバイト君は、プレゼントを渡す相手の両親や友達や恋人に、1週間ぐらい前から、寝てるそばで、囁くんだって。だけど、囁く相手が、家に居なかったり、夜更かししてたら、お願いすることが出来ないんだ。だから、もし今年プレゼントがなかったら、きっと相手に事情があったんだろうな～。でも、サンタさんはそのことはちゃんと覚えているんだ。来年、他より少しだけ大きいプレゼントを届けてくれるよ。来年も来なかったら、再来年、もっと大きいプレゼント届けてくれるって、教えてもらったんだ。そう言えば俺も、そうだったかな～。俺も思うんだけど、プレゼントって、物だけじゃ無いかもな。沢山のプレゼント貰ってる気がするよ。今日のダレヤメ 池の鶴 ロック。肴はケーキと寿司。今日はクリスマスイブ。皆さんメリークリスマス！俺も、やってるよ！皆さんが良いクリスマスでありますように・・・。周囲を山々に包まれた、当地は、神々が降臨したとも伝えられ、また万古千年、謁々と溢れ出づる清水の湧き水は「神水」と讃えられています。「神座」はの酒名は、天翔る神々たちが、遠い古より思いを馳せ、この地に染み込み今に伝えられたところより命名しました。ふくらみのあるコク、奥行きのある味わいは、この上もない透明感に包まれていて、静寂と荘厳さが漂う必飲の銘酒です。「神座」裏ラベルより。今年の蔵出し分を飲った。前回、飲った時に比べ印象が少し違って感じた。生で、香りを確かめてみる。芳醇な甘さを感じる芳香。口に含むと、飲み口はとてもやさしいのに、まろやかな甘味とふくらみのある旨味が広がる。飲み比べても「池の鶴」のふくよかでさっぱりした芋らしさに比べ、不思議と日本酒のようにも感じる飲み口だ。ふくらみの奥に芋より、米の甘みが感じられるからかも知れない。余韻に甘みがゆ～っくりとキレていく。28度の度数からか全体的に重厚だが、旨味の質はさっぱりと感じる「池の鶴」とは異なり、馥郁たる味わいの仕上がりだ。ロックで飲ってみる。控えめな甘みの香り。口に含むと、スムーズに舌の上で軽くグッと膨らみ、喉を滑りながら通っていく。余韻は、ほのかにフルーティーな甘みを感じる。お湯割りを試す。（６：４）ふくよかな甘みを感じる香り。やはり、芋より米の香りだ。口に含むと同時に芳醇な甘みとコクが広がる。香りに負けていないふくらみのある味わい。やわらかな甘みの余韻。口に含んだ瞬間から喉を滑り降りていくまで、スムーズで心地いい。お湯割りにすることで、やわらかな丸みのある旨味が感じられ、とても旨い。神座は、お湯割りが一押し。神座 720ml 1300円 定価販売中！六代目「百合」の塩田酒造の原酒。原酒の持つ旨味を追求するため、一切濾過をせず、そのまま詰め込んだ完全受注生産による限定販売品。箱と瓶には、シリアルナンバーが明記される。蔵元からのメッセージデリケートな品質なので、この時期に是非。まれに、酒中に浮遊物（澱）が発生することがありますが、品質などにはまったく影響がございませんのでご安心下さい。「百合」をご愛飲いただいているお客様に、一緒に聞き酒をして頂きたいとの思いで商品化致しました。『風に吹かれて』です。焼酎は食中酒というイメージが強いが、この酒はむしろ食後に楽しみたい。720ml･42度以上43度未満芋焼酎。３０００円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月25日
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ダレヤメ焼酎★独り言★サンタが来た！
俺の家にも一足早く、サンタさんが来た！郵便局のサンタさんだけどね。この時期のサービスなんだ。毎年、実家からのプレゼントを運んで来るんだ。子ども達は、みんな楽しみにしていて、今朝も早くから、外で待っていたよ。去年は、地元の新聞にもサンタと子どもの写真を載せてもらったよ。サンタは笑顔全開で、うちの子どもは、目が閉じてたけどね。昨日ぐらいから、玄関にリース飾って、子どもと嫁がクリスマスツリーを作ってたな～。２番目の娘はうれしいみたいで、昨日から飛び跳ねてるよ。上のおねぇちゃんも去年に比べて、ツリーの飾り付けが上手になったな～。ほめてやると、得意そうな顔してたよ。それでね～サンタさんが運んでくる、プレゼントの中身だけど・・・今年は「きしめん」と「昔のおもちゃ」だったよ。「きしめん」俺にかな？「きしめん」は、なかなか渋い選択だったんで子ども達、無関心だったけど、おもちゃの方は「けんだま」「だるま落とし」「こま」「すごろく」とか入っていたんだ。早速、子どもと一緒に遊んだよ。今のTVゲームは、よく分からないけど、昔のおもちゃは、シンプルだからね。俺向きだよ。「けんだま」は皿にはのせれるんだけど、剣の方は難しいね～。俺のオヤジは、世界一周とか、自分の手のひらで「こま」回すことが出来るからな～。器用さは遺伝しないもんだな。けど、オヤジ・・・正月のおもちゃじゃねぇか、これは？でもね、夕方にオヤジとお袋が、来てくれて、上のおねぇちゃん連れてホームセンターに行ったんだ。自転車買ってくれたよ、娘に。娘も、体が大きくなって自転車・・・乗りにくそうだったからな～。ありがとな、オヤジ、お袋。俺も、きしめん！嬉しかったよ。今日のダレヤメ 昨日に続いて、海 ロック。肴は晩飯兼ねて、適当鍋。はじめたばかり。きしめんは、昼に食べちゃったよ。途中から、無濾過純黒、ロック。今日は早く寝るかな～。周囲を山々に包まれた、当地は、神々が降臨したとも伝えられ、また万古千年、謁々と溢れ出づる清水の湧き水は「神水」と讃えられています。「神座」はの酒名は、天翔る神々たちが、遠い古より思いを馳せ、この地に染み込み今に伝えられたところより命名しました。ふくらみのあるコク、奥行きのある味わいは、この上もない透明感に包まれていて、静寂と荘厳さが漂う必飲の銘酒です。「神座」裏ラベルより。今年の蔵出し分を飲った。前回、飲った時に比べ印象が少し違って感じた。生で、香りを確かめてみる。芳醇な甘さを感じる芳香。口に含むと、飲み口はとてもやさしいのに、まろやかな甘味とふくらみのある旨味が広がる。飲み比べても「池の鶴」のふくよかでさっぱりした芋らしさに比べ、不思議と日本酒のようにも感じる飲み口だ。ふくらみの奥に芋より、米の甘みが感じられるからかも知れない。余韻に甘みがゆ～っくりとキレていく。28度の度数からか全体的に重厚だが、旨味の質はさっぱりと感じる「池の鶴」とは異なり、馥郁たる味わいの仕上がりだ。ロックで飲ってみる。控えめな甘みの香り。口に含むと、スムーズに舌の上で軽くグッと膨らみ、喉を滑りながら通っていく。余韻は、ほのかにフルーティーな甘みを感じる。お湯割りを試す。（６：４）ふくよかな甘みを感じる香り。やはり、芋より米の香りだ。口に含むと同時に芳醇な甘みとコクが広がる。香りに負けていないふくらみのある味わい。やわらかな甘みの余韻。口に含んだ瞬間から喉を滑り降りていくまで、スムーズで心地いい。お湯割りにすることで、やわらかな丸みのある旨味が感じられ、とても旨い。神座は、お湯割りが一押し。神座 720ml 1300円 定価販売中！六代目「百合」の塩田酒造の原酒。原酒の持つ旨味を追求するため、一切濾過をせず、そのまま詰め込んだ完全受注生産による限定販売品。箱と瓶には、シリアルナンバーが明記される。蔵元からのメッセージデリケートな品質なので、この時期に是非。まれに、酒中に浮遊物（澱）が発生することがありますが、品質などにはまったく影響がございませんのでご安心下さい。「百合」をご愛飲いただいているお客様に、一緒に聞き酒をして頂きたいとの思いで商品化致しました。『風に吹かれて』です。焼酎は食中酒というイメージが強いが、この酒はむしろ食後に楽しみたい。720ml･42度以上43度未満芋焼酎。３０００円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月24日
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ダレヤメ焼酎★独り言★むかし話～
家で飲んでたら二番目の娘が「お酒って美味しいの?」って聞くんだ。そしたら一番上のお姉ちゃんが、「美味しいんだよ！」って答えたんだ。嫁が「どうして？」って訊ねたら、｢だってお父ちゃんが、美味しそうに飲んでるよ！｣だって。続けて、｢お父ちゃん、焼酎好きだねぇ！｣って言われたよ。 焼酎好きか～。 好きだな～、俺は。 いつから酒、飲みだしたんだっけ？そうだな、酒は二十歳になる前から飲んでたよ。一番初めはビールかな。みんなが美味そうに飲んでるのを見て、こっそり飲んでみたんだ。小学生ぐらいの時かな。キリンか何かの缶ビールをね。初めて飲んだビールは苦かったよ。とても、美味いとは思わなかったな。だから一口飲んで、残りは捨てちゃった。今思うと勿体無いな。 それからあんまり飲もうとは思わなかったけど、中坊のとき、近所の悪ガキ仲間と集まって、酒の話になったんだ。みんな口々に｢俺はウィスキー飲んだ。｣って、味も分からないくせに｢美味い｣だ｢不味い｣だってやってたっけ。背伸びしてたんだよな。 そのうちのひとりが「まだ飲んだことがない。｣って言うから、｢じゃ、飲むか｣ってことになって、みんなで手持ちの金を出し合って、酒を買いに行ったんだ。家から少し離れたところにある、半分ぼけたバｧーさんのやってる酒屋にね。｢親父が買って来い。｣って、頼まれたんだってバァーさんに言ったら、売ってくれたよ。俺の親父は殆ど飲まないんだけどね。そん時に買ったのはウィスキーで、多分レッドかなんかかな。みんなの有り金全部で５００円ってとこだったからな。つまみなんか買う金はなかったよ。 どこで飲むってことになって、やっぱり人が来ない所がいいだろうから山手にある神社に行くことにしたんだ。ウィスキーの入った紙袋をジャンパーで包んで、自転車のかごにそっと入れてね。 その頃の俺には、おとなって、怖いものだったからな～。よく悪ガキ仲間で、いたずらして追っかけれたりしてたから、足だけは速かったよ、俺とそいつらは。いたずらって言っても、かわいいものだよ、今と違ってね。それに俺の育った町は、小さい町だから、ほとんど、みんな顔見知りでね、悪いことしても、全部筒抜けだったな。よくオヤジに怒られたもんだったよ。俺の近所のよろずやには、オヤジ連中が、たむろしていて俺が買い物に行くと、まだ日が暮れてないうちから、大きな声出して、いつも酒飲んでたよ。オヤジ連中は、俺のことを、ジロリと、ひとにらみして、後は知らないそぶりで飲んでいたんだ。酒の匂いが、ぷんぷんしてて子ども心にすごくおっかなかったよ。今の子どもは、どうなんだろうな？ちゃんと、おとなのこと怖いと思っているのかな。(12/21) むかし話～続き 神社の裏に回ってウィスキーのふたを開け、｢じゃ、飲もう｣ってなったんだけど、誰も口をつけないんだ。みんな、ウィスキーの瓶をじーっと見てるだけでね。俺も飲んだことはなかったんだけど、多分、他のやつも飲んだことなかったんだと思うよ。そうしてたら、まだ飲んだことないって言ってたやつがウィスキーを持って匂いを嗅いで、「あんまりいい匂いじゃないよ」って言うんだ。そんな事はないだろうって、みんなで匂いを嗅いだんだ。ホントにあんまり、いい匂いじゃなかったけど、「これがウィスキーの匂いだ。」って偉そうにそいつに言って「お前、飲んだこと無いんだから、先に飲め！」って、そいつに飲ませたんだ。そいつが少し飲んで、顔をしかめながら「まずい。」って言うから、みんなで、回して飲んだんだけど、みんな不味そうな顔してたな～。誰も、もっと飲もうってやつは、いなかったな。正直、「不味いな～。こんなのが、おとなはうまいのかな」って思ったよ。でも、何となく、あのよろずやで飲んでるオヤジ達に少しだけ近づいたような気がしたんだ。それくらいの他愛もない事だったけど、俺たちは満足して、殆ど減っていないウィスキーの瓶を神社の祠に隠して家に帰ったんだ。 家に帰ったらお袋がいたんだけど、なんかばれそうで、うしろめたくて、あんまり顔が見られなかったな。晩飯のときに、匂いがするんじゃないかって気になって下向いていたら、お袋に「どっか具合が悪いのか？」って聞かれて困ったよ。なんて返事したかは、覚えてないけどね。後で聞いたら、あいつらも、同じだったて言ってたな。そんなこと、思い出した。懐かしいな～。 その頃の悪ガキどもは、今じゃ、みんないいオヤジになってる。今も地元の付き合いとかで会うから一緒に飲んでるよ。 焼酎飲むのは俺と、もう一人くらいだけどね。普段は、あいつらも俺も、難しい顔ばっかしてるけど、飲んだら昔と変わらないな～。悪ガキの顔に戻るんだ。あいつらも、俺もね。(12/22) 今日のダレヤメ 神座 お湯割り。途中から、海 ロック。肴は、お袋が作った松前漬けの残りと、鯛のさつまあげをマヨネーズ＋七味＋薄口醤油で、はじめたばかり。この前、無濾過 純黒を徳利に入れていたやつを飲んだ。生は、やっぱり旨いな。このトロリ感はいいね！喉から胃に収まるまでの重厚さ、キレた後に残る旨味の余韻。ん～ハマるな！25度だと、森八がトロリ感があるけど、無濾過 純黒は、37度の度数からの味わいの深み、旨味のレベルが数段上だな。食後酒で、ちびちび飲るのがいいな。ヘビーな感じが好きな方は、一度試してみる価値ありの逸品。
2004年12月23日
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ダレヤメ焼酎★独り言★むかし話～
家で飲んでたら二番目の娘が「お酒って美味しいの?」って聞くんだ。そしたら一番上のお姉ちゃんが、「美味しいんだよ！」って答えたんだ。嫁が「どうして？」って訊ねたら、｢だってお父ちゃんが、美味しそうに飲んでるよ！｣だって。続けて、｢お父ちゃん、焼酎好きだねぇ！｣って言われたよ。 焼酎好きか～。 好きだな～、俺は。 いつから酒、飲みだしたんだっけ？そうだな、酒は二十歳になる前から飲んでたよ。一番初めはビールかな。みんなが美味そうに飲んでるのを見て、こっそり飲んでみたんだ。小学生ぐらいの時かな。キリンか何かの缶ビールをね。初めて飲んだビールは苦かったよ。とても、美味いとは思わなかったな。だから一口飲んで、残りは捨てちゃった。今思うと勿体無いな。 それからあんまり飲もうとは思わなかったけど、中坊のとき、近所の悪ガキ仲間と集まって、酒の話になったんだ。みんな口々に｢俺はウィスキー飲んだ。｣って、味も分からないくせに｢美味い｣だ｢不味い｣だってやってたっけ。背伸びしてたんだよな。 そのうちのひとりが「まだ飲んだことがない。｣って言うから、｢じゃ、飲むか｣ってことになって、みんなで手持ちの金を出し合って、酒を買いに行ったんだ。家から少し離れたところにある、半分ぼけたバｧーさんのやってる酒屋にね。｢親父が買って来い。｣って、頼まれたんだってバァーさんに言ったら、売ってくれたよ。俺の親父は殆ど飲まないんだけどね。そん時に買ったのはウィスキーで、多分レッドかなんかかな。みんなの有り金全部で５００円ってとこだったからな。つまみなんか買う金はなかったよ。 どこで飲むってことになって、やっぱり人が来ない所がいいだろうから山手にある神社に行くことにしたんだ。ウィスキーの入った紙袋をジャンパーで包んで、自転車のかごにそっと入れてね。 その頃の俺には、おとなって、怖いものだったからな～。よく悪ガキ仲間で、いたずらして追っかけれたりしてたから、足だけは速かったよ、俺とそいつらは。いたずらって言っても、かわいいものだよ、今と違ってね。それに俺の育った町は、小さい町だから、ほとんど、みんな顔見知りでね、悪いことしても、全部筒抜けだったな。よくオヤジに怒られたもんだったよ。俺の近所のよろずやには、オヤジ連中が、たむろしていて俺が買い物に行くと、まだ日が暮れてないうちから、大きな声出して、いつも酒飲んでたよ。オヤジ連中は、俺のことを、ジロリと、ひとにらみして、後は知らないそぶりで飲んでいたんだ。酒の匂いが、ぷんぷんしてて子ども心にすごくおっかなかったよ。今の子どもは、どうなんだろうな？ちゃんと、おとなのこと怖いと思っているのかな。・・・・・・つづく。 今日のダレヤメ さつま寿 お湯割り。肴は、お袋が作った松前漬けと、こんにゃくの刺身をわさび醤油と酢味噌で。錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月22日
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ダレヤメ焼酎★独り言★さかなの話
今日のダレヤメ 池の鶴 生。肴は焼いた「かますの干物」と「つけあげ」。ちょっと魚の話。「魚の絵を描いてください」って言われたら、すぐ書けるよね。手元に紙と鉛筆があれば、書いてみて。一筆書きでも、丁寧に書いてもどちらでもいいよ。書けたら、ちょっと見てほしい。魚の頭は、どっちに向いてる？左に向いてない？もしかしたら、右向きに書いた人もいるかも知れない。でも日本人の約９０％が左向きに書くらしいよ。ちょっと思い出してほしい。定食屋や居酒屋で、魚の盛り付け方は、頭が左になっているよ。魚屋でも同じ。なぜ左向きなのかは、昔からの慣習というしかない。日本には、昔から左上位の考え方があって、たとえば、左大臣は右大臣より、上位の官位になるよね。魚を盛り付けるときも、上手である左を頭にするほうが、自然なんだろうな。また、魚を食べるときも、左手で魚の頭をおさえると、右手ではしを使いやすいしね。おわり。 HPに嫁のコラム？貼っといた。俺と同じ、極めて普通のひとだからね。うちの嫁。やさしい目で、読んでやってね。そのうち「だれ嫁日記」にして、俺は「髪結いの亭主」になろうかな。チジミを作ろうとしたが、ニラがなかったよ・・・残念。六代目「百合」の塩田酒造の原酒。原酒の持つ旨味を追求するため、一切濾過をせず、そのまま詰め込んだ完全受注生産による限定販売品。箱と瓶には、シリアルナンバーが明記される。蔵元からのメッセージデリケートな品質なので、この時期に是非。まれに、酒中に浮遊物（澱）が発生することがありますが、品質などにはまったく影響がございませんのでご安心下さい。「百合」をご愛飲いただいているお客様に、一緒に聞き酒をして頂きたいとの思いで商品化致しました。『風に吹かれて』です。焼酎は食中酒というイメージが強いが、この酒はむしろ食後に楽しみたい。720ml･42度以上43度未満芋焼酎。３０００円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！日置郡金峰町の櫻井酒造のレギュラー酒ながら、焼酎好きには垂涎の逸品。地元の契約農家で栽培した黄金千貫というさつまいもにこだわり一切の妥協を許さず造り続けている櫻井酒造。さつま松の露は、昔ながらの白麹仕込みに、黒麹仕込みの焼酎をブレンドして、口当りまろやかで飲みやく仕上げられています。強くなく、弱くなくだけど芋焼酎の味わいをしっかり出している逸品。やさしい芋の芳香。口に含むと、口当たりは軽やかで、芋のやわらかい甘味と旨味が広がる。やさしい余韻。ロックも旨いが、芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめるお湯割りがおすすめ。さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造定価販売中！１７０１円川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！ 久野商店 百年の孤独 魔王 ひな娘などなど抽選だけどね。
2004年12月21日
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ダレヤメ焼酎★独り言★さかなの話
今日のダレヤメ 池の鶴 生。肴は焼いた「かますの干物」と「つけあげ」。ちょっと魚の話。「魚の絵を描いてください」って言われたら、すぐ書けるよね。手元に紙と鉛筆があれば、書いてみて。一筆書きでも、丁寧に書いてもどちらでもいいよ。書けたら、ちょっと見てほしい。魚の頭は、どっちに向いてる？左に向いてない？もしかしたら、右向きに書いた人もいるかも知れない。でも日本人の約９０％が左向きに書くらしいよ。ちょっと思い出してほしい。定食屋や居酒屋で、魚の盛り付け方は、頭が左になっているよ。魚屋でも同じ。なぜ左向きなのかは、昔からの慣習というしかない。日本には、昔から左上位の考え方があって、たとえば、左大臣は右大臣より、上位の官位になるよね。魚を盛り付けるときも、上手である左を頭にするほうが、自然なんだろうな。また、魚を食べるときも、左手で魚の頭をおさえると、右手ではしを使いやすいしね。おわり。 HPに嫁のコラム？貼っといた。俺と同じ、極めて普通のひとだからね。うちの嫁。やさしい目で、読んでやってね。そのうち「だれ嫁日記」にして、俺は「髪結いの亭主」になろうかな。チジミを作ろうとしたが、ニラがなかったよ・・・残念。六代目「百合」の塩田酒造の原酒。原酒の持つ旨味を追求するため、一切濾過をせず、そのまま詰め込んだ完全受注生産による限定販売品。箱と瓶には、シリアルナンバーが明記される。蔵元からのメッセージデリケートな品質なので、この時期に是非。まれに、酒中に浮遊物（澱）が発生することがありますが、品質などにはまったく影響がございませんのでご安心下さい。「百合」をご愛飲いただいているお客様に、一緒に聞き酒をして頂きたいとの思いで商品化致しました。『風に吹かれて』です。焼酎は食中酒というイメージが強いが、この酒はむしろ食後に楽しみたい。720ml･42度以上43度未満芋焼酎。３０００円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！日置郡金峰町の櫻井酒造のレギュラー酒ながら、焼酎好きには垂涎の逸品。地元の契約農家で栽培した黄金千貫というさつまいもにこだわり一切の妥協を許さず造り続けている櫻井酒造。さつま松の露は、昔ながらの白麹仕込みに、黒麹仕込みの焼酎をブレンドして、口当りまろやかで飲みやく仕上げられています。強くなく、弱くなくだけど芋焼酎の味わいをしっかり出している逸品。やさしい芋の芳香。口に含むと、口当たりは軽やかで、芋のやわらかい甘味と旨味が広がる。やさしい余韻。ロックも旨いが、芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめるお湯割りがおすすめ。さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造定価販売中！１７０１円川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！ 久野商店 百年の孤独 魔王 ひな娘などなど抽選だけどね。
2004年12月20日
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ダレヤメ焼酎★問わず語らず～大山甚七商店★
錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「問わず語らず名も無き焼酎」が手に入った。まず、生で飲ってみる。ほのかな優しい芋の芳香。口に含むと、まろやかな甘味と旨味の味わいが広がる。コクのある旨味が感じられる余韻。ロックは、より芋の甘味とコクのある旨味がバランスして、スムーズでまとまりのある味わいだ。お湯割りでは、優しい芋香が立ち、味わいも香りの良さに負けていない。ガッツンとくる感じはないが、バランスがいい。なるほど、旨い芋だな。香りと味わいの滑らかさがとてもスムーズで旨いお湯割りがおすすめ。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！日置郡金峰町の櫻井酒造のレギュラー酒ながら、焼酎好きには垂涎の逸品。地元の契約農家で栽培した黄金千貫というさつまいもにこだわり一切の妥協を許さず造り続けている櫻井酒造。さつま松の露は、昔ながらの白麹仕込みに、黒麹仕込みの焼酎をブレンドして、口当りまろやかで飲みやく仕上げられています。強くなく、弱くなくだけど芋焼酎の味わいをしっかり出している逸品。やさしい芋の芳香。口に含むと、口当たりは軽やかで、芋のやわらかい甘味と旨味が広がる。やさしい余韻。ロックも旨いが、芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめるお湯割りがおすすめ。さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造定価販売中！１７０１円今日のダレヤメ 「問わず語らず名も無き焼酎」のフルコース。肴は湯豆腐とこんにゃくの炒め物。川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！ 久野商店 百年の孤独 魔王 ひな娘などなど抽選だけどね。
2004年12月19日
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ダレヤメ焼酎★独り言★
とても心に残る話なのでここに紹介させていただきたい。舞台は東京ディズニーランドです。ある日、若い夫婦が来園したときのことです。子供はいないのに、レストランでお子様ランチを注文しました。アルバイト（ディズニーランドではキャスト）はちょっと困りました。なぜならお子様ランチは９歳以下の子供用であり、マニュアルではお断りするようになっていたからです。ここで単なるやっつけ仕事で働いているアルバイト君だったら、きっとマニュアルどおり断って、以後の物語は起きないのでしょうが、このキャストは違いました。次のようにたずねたのです。「失礼ですが、お子様ランチはどなたが食べられるのですか？」「死んだ子供のために注文したくて・・・」と奥さんは答えました。奥さんは続けます。「私たち夫婦はなかなか子供が産まれませんでした。やっと娘が産まれて喜んだのですが、体が弱くて一歳になる前に亡くなったのです。今日はその子の一周忌です。だから、いつかは連れて来ようと話していたディズニーランドに来たのです。さっきお子様ランチがあると知って、思い出に注文したくて・・・・」キャストはわかりましたと応えて、四人席の家族テーブルと子供用のイスを一つ用意しました。そして「子供さんはこちらに」と、まるで亡くなった子供が生きているかのように、小さなイスに案内しました。しばらくして運ばれてきたのは三人分のお子様ランチ。キャストは「ご家族でごゆっくりお楽しみください」と挨拶して、その場を立ち去り、若い夫婦は失なわれた子供との日々をかみしめながら、お子様ランチを食べました。後日この夫婦から手紙がきました。 「お子様ランチを食べながら涙が止まりませんでした。まるで娘が生きているように家族の団らんを味わいました。こんな体験をさせていただくとは、夢にも思いませんでした。これから、二人で涙をふいて生きて行きます。また、二周忌、三周忌に娘を連れてディズニーランドに必ず行きます。そして、今度はこの子の妹か弟かを連れてきっと遊びに行きます。」手紙は舞台裏で、キャストたち向けに、張り出されたそうだ。みんながこれを読んで涙した。そしてこのドラマを共有することで自分達が必要とされていることを知る。人は誰かに必要とされるとうれしいもの。会社でも家庭でも。逆に誰にも必要とされていないと感じると、こんなに寂しいことはないだろう。定年で急に老け込むのはこのせいかな。必要とされていると自覚できた人間は幸せだね。どんな場面でも、自発的行為の喜びはそこにあり、そしてそういう人こそ、自分で考え工夫して行動する。自分が主体だからこそ創意工夫を生むのだろうな。手紙を張り出した人もエライし、キャストみんながドラマを共有すれば、今度はキャストが自分で考え工夫して行動するからね。その行動は、ゲスト（お客さま）を喜ばせる。そしてまた、ドラマが生まれる。そういう連鎖を作ったのは、ここでは手紙を張り出すという行為。今、ネガティブ連鎖を断ち切ろう。今日のダレヤメ 歌って踊って、忘年会で、鱈腹飲ってかなり、ん～いい気持ちだな。朝、起きたら頭イテェ～。飲み過ぎの頭抱えて頑張って、なんとか、かんとか年賀状はできたぞっと。お～い、飲んでるかい？俺は飲んでるよっと。さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造定価販売中！１７０１円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！昨日、入りました。また飲んだら書きます。ダレヤメ川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月18日
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ダレヤメ焼酎★独り言★
雨上がりに車で走っていたら、虹を見た。大きな虹だった。子どもの頃、親戚のおねえちゃんに教えてもらったことを思い出した。「虹の下には、幸せがあるんだよ。だからみんな追いかけるけど、でも、辿り着くことは出来ないんだよ。」それを聞いた俺は、早速、自転車で追いかけてみたが、無理だった。「自転車じゃ、だめだな。」子ども心に、そう思った。それから、少し大人になった俺は、免許を取り、バイクで追いかけてみたが、無理だった。「バイクでもだめか。」そう思った。そんなことを、思い出して、今日の俺も、少しアクセルを踏んでみたが、やっぱり、だめだった。帰って、嫁にその話をすると、「違うよ。」と言われた。嫁「その話は、幸せな人は虹の下にいけないって言うのがホントだよ。」ををっ!!なんとポエマーな嫁だ！と感心していたら、続けてこう言われた。嫁「あんた、それだけ、飲んでたら、幸せだろう？」俺「・・・・・。」嫁「欲張っちゃだめだよ。」・・・だめ押しされた。小さい声で「ぎゃふん」て、言ってやった。今日のダレヤメ 久しぶりにビール。焼き鳥。池の鶴の生。種類は分からんが、貝の酢味噌和え。池の鶴ロックで、倒れ寝。（12/16)１７日は忘年会。泥酔の悪寒っ・・。ラベルのはがし方 バケツと一升瓶の中に40度くらいのお湯を入れる。バケツの中に一升瓶を入れラベルが浸かるようにして30～40分ぐらいで自然に剥がれてくるのを待つ。ラベルが剥がれたら、ラベルに付いているのりを洗い流す。タオルなどで、軽く押さえて、ある程度水気が取れた状態で乾す。ラベルが若干、湿ってるくらいのうちに本などで重石をして乾かせば、綺麗に仕上がり、出来上がりっと。注 ラベルの紙質によってうまく剥がれないもの、紙が解けるものがあるので注意してねっと。八丈島から南に68Km。東京都の最南端に青ヶ島はある。生産量が少ないため、入手困難な芋のひとつ。青ヶ島で焼酎を造っているのは６軒の蔵元。ほとんど手作りの焼酎を統一ブランドで出荷している。作り手により芋の種類も分量も毎回変わる、もちろん風味も毎回異なる。それが青ヶ島の「青酎」。強くドライな香り。口に含むと麦麹のせいか、かなりのクセがあるパンチの効いた味が広がる。キツいと感じるが独特で他に似た芋はない。水割りやロックでは、キツさが消え飲みやすくなり、旨い。押しの強さを感じる芋焼酎。飲み手に媚びない芋。昔ながらの焼酎とはこういうものかもしれない。青酎３５°1800ml 700ml 定価販売中！日置郡金峰町の櫻井酒造のレギュラー酒ながら、焼酎好きには垂涎の逸品。地元の契約農家で栽培した黄金千貫というさつまいもにこだわり一切の妥協を許さず造り続けている櫻井酒造。さつま松の露は、昔ながらの白麹仕込みに、黒麹仕込みの焼酎をブレンドして、口当りまろやかで飲みやく仕上げられています。強くなく、弱くなくだけど芋焼酎の味わいをしっかり出している逸品。やさしい芋の芳香。口に含むと、口当たりは軽やかで、芋のやわらかい甘味と旨味が広がる。やさしい余韻。ロックも旨いが、芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめるお湯割りがおすすめ。櫻井シリーズも入手困難な焼酎です。さつま松の露（鹿児島県内限定品）さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造 定価販売中！１７０１円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「高倉」上質の黒糖を全原料の60％以上ふんだんに用い､｢奄美で最も美味しい｣といわれるジョウゴの水を地下120ｍからパイプラインで送水して使用しています。さらに蒸留機で40度以上の厳選された原酒を取り出し､ステンレスのタンクに３年貯蔵し、十分に熟成させて“まろやかさ”を出した後にさらに６ヶ月間樫樽貯蔵することで”コクのある旨み”を出した長期貯蔵酒です。糖分ゼロ・無添加の高級蒸留酒です。販売期間 12月15日00時00分～販売開始 価格４６８０円（税込み４９１４円） 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！今日、入りました。また飲んだら書きます。ダレヤメ川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！投票してあげてね。 楽天最安値を目指す、酒屋さん！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月17日
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ダレヤメ焼酎★伊佐美・さつま松の露★
「東洋のナイアガラ」と言われる曽木の滝で有名な大口市の甲斐商店の元祖プレミア焼酎。黒こうじが一般的でない時代から昔乍らの甕壷仕込みにこだわり、量を追い求めない頑固な蔵元。プレミアム焼酎の原点ともいえる焼酎。甘い芋の芳香。口に含むと柔らかい甘味と旨味が広がる。全体に、まろやかで喉ごしもいい。香り、風味ともに甘味があり、まろやかで、飲みやすい。旨い芋だ。ロックも良が、香りが引き立ち旨味の増す、お湯割りがおすすめ。どう？送料無料。【ガレージ】伊佐美芋焼酎飲み比べゴールドセット送料無料！【福袋】日置郡金峰町の櫻井酒造のレギュラー酒ながら、焼酎好きには垂涎の逸品。地元の契約農家で栽培した黄金千貫というさつまいもにこだわり一切の妥協を許さず造り続けている櫻井酒造。さつま松の露は、昔ながらの白麹仕込みに、黒麹仕込みの焼酎をブレンドして、口当りまろやかで飲みやく仕上げられています。強くなく、弱くなくだけど芋焼酎の味わいをしっかり出している逸品。やさしい芋の芳香。口に含むと、口当たりは軽やかで、芋のやわらかい甘味と旨味が広がる。やさしい余韻。ロックも旨いが、芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめるお湯割りがおすすめ。櫻井シリーズも入手困難な焼酎です。さつま松の露（鹿児島県内限定品）さつま松の露（鹿児島県内限定品） 櫻井酒造 定価販売中！１７０１円錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「高倉」上質の黒糖を全原料の60％以上ふんだんに用い､｢奄美で最も美味しい｣といわれるジョウゴの水を地下120ｍからパイプラインで送水して使用しています。さらに蒸留機で40度以上の厳選された原酒を取り出し､ステンレスのタンクに３年貯蔵し、十分に熟成させて“まろやかさ”を出した後にさらに６ヶ月間樫樽貯蔵することで”コクのある旨み”を出した長期貯蔵酒です。糖分ゼロ・無添加の高級蒸留酒です。販売期間 12月15日00時00分～販売開始 価格４６８０円（税込み４９１４円） 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！今日のダレヤメ さつま寿のお湯割り。揚げ出し豆腐にしょうが・ネギをのせ、薄口醤油で。途中から、ロックで。川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定しております。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月16日
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ダレヤメ焼酎★問わず語らず名も無き焼酎★大山甚七商店
錦江湾を望む海岸沿いの明治初期に創業した大山甚七商店。指宿の地焼酎として愛されている「薩摩の誉」の蔵元。現在の大山修一さんで5代目で、人間の五感を大切に良質な焼酎を丁寧に造り続けている。「一から勉強し直し、小さい蔵だからこそできる愛情を込めた新しい焼酎を生み出せたらと考えています。」との思いから、２００３年は充電期間として焼酎造りを休み、今年度より、本格的に焼酎造りを再開した。「問わず語らず名も無き焼酎」は、「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を｣造りたい。」という思いから造られた。「製造方法はすべて蔵の秘密とします。」と明記され、一切明かしていない。大山さんは語る、「飲んで分かって欲しい。」人気の一本。「高倉」上質の黒糖を全原料の60％以上ふんだんに用い､｢奄美で最も美味しい｣といわれるジョウゴの水を地下120ｍからパイプラインで送水して使用しています。さらに蒸留機で40度以上の厳選された原酒を取り出し､ステンレスのタンクに３年貯蔵し、十分に熟成させて“まろやかさ”を出した後にさらに６ヶ月間樫樽貯蔵することで”コクのある旨み”を出した長期貯蔵酒です。糖分ゼロ・無添加の高級蒸留酒です。販売期間 12月15日00時00分～販売開始 価格４６８０円（税込み４９１４円） 問わず語らず＋高倉ｾｯﾄ 残りわずか！今日のダレヤメ さつま寿のお湯割り。揚げ出し豆腐にしょうが・ネギをのせ、薄口醤油で。途中から、ロックで。川柳の応募は2004年12月15日 15時で終了しました！また、WEB投票は2004年12月16日 15時から開始を予定しております。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』思わず頷く、力作・迷作の数々！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！
2004年12月15日
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ダレヤメ焼酎★さつま寿★今年仕込み分
大正１１年創業。川辺町にある「さつま寿」で知られる尾込商店。川辺町は清水の渓流が流れる断崖に刻まれた無数の磨崖仏で知られていている。シラス台地から湧き出る銘水“清水の湧水”から造り出される焼酎は、まさに絶品。尾込の焼酎は、地元の人に日常的に愛飲されている。「池の鶴」は若い蔵元自身が杜氏を兼任して、試行の末、一番香りと味わいのバランスがとれた度数で造った。標準の度数にとらわれず、「飲む人がおいしいと言ってくれる酒」を目指して出来上がった。ロックでも薄さを感じさせない２８度。黒麹で丹念に仕込み限定製造で味のレベルを保っている。出来た原酒を３年貯蔵。タンクから減った分は２年貯蔵したものから「仕つぎ」を行う貯蔵法。原料は厳選されたコガネセンガンを使用。奥さんと話したが、とてもいい人だった。尾込商店のスタンダード、さつま寿の今年の仕込み分が手に入った。まず、生で飲ってみる。ふくよかで、やさしい芋の芳香。口に含むと、強い甘味と濃い旨味が広がる。香りやキレは控えめの印象だが、甘味の中にある濃厚な旨味は飲み応えがある。ロックや割り水では更に、香りが立ち飲みやすさが増す。この蔵のレベルの高さを感じる。どう飲んでも美味いが、甘みに加えて香りも増すお湯割りが、俺のおすすめ。さつま寿、神座はＷＥＢでも、今の時期は、割と入手しやすいので、見かけたら試してくださいなっ。あわよくば・・と、飲んだ勢いで、応募したダレヤメ。そこに立ち塞がったのは、全国から集まった「のんべい」のツワモノ達。数々の修羅場をくぐり抜けてきたツワモノ達の中にヤツはいた！WEBの吟遊詩人「どぶろく白水」。ヤツの繰り出す魂のスマッシュの連打にダレヤメは、木っ端微塵に砕け散った・・・。誰か！ちえ・やまけんをアッと言わせてくれ！12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!? 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！ 焼酎情報 チョッとだけ追加すますた。ダレヤメ
2004年12月14日
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ダレヤメ焼酎★神座★～完結編
周囲を山々に包まれた、当地は、神々が降臨したとも伝えられ、また万古千年、謁々と溢れ出づる清水の湧き水は「神水」と讃えられています。「神座」はの酒名は、天翔る神々たちが、遠い古より思いを馳せ、この地に染み込み今に伝えられたところより命名しました。ふくらみのあるコク、奥行きのある味わいは、この上もない透明感に包まれていて、静寂と荘厳さが漂う必飲の銘酒です。 「神座」裏ラベルより。今年の蔵出し分を飲った。前回、飲った時に比べ印象が少し違って感じた。生で、香りを確かめてみる。芳醇な甘さを感じる芳香。口に含むと、飲み口はとてもやさしいのに、まろやかな甘味とふくらみのある旨味が広がる。飲み比べても「池の鶴」のふくよかでさっぱりした芋らしさに比べ、不思議と日本酒のようにも感じる飲み口だ。ふくらみの奥に芋より、米の甘みが感じられるからかも知れない。余韻に甘みがゆ～っくりとキレていく。28度の度数からか全体的に重厚だが、旨味の質はさっぱりと感じる「池の鶴」とは異なり、馥郁たる味わいの仕上がりだ。ロックで飲ってみる。控えめな甘みの香り。口に含むと、スムーズに舌の上で軽くグッと膨らみ、喉を滑りながら通っていく。余韻は、ほのかにフルーティーな甘みを感じる。(12/12)お湯割りを試す。（６：４）ふくよかな甘みを感じる香り。やはり、芋より米の香りだ。口に含むと同時に芳醇な甘みとコクが広がる。香りに負けていないふくらみのある味わい。やわらかな甘みの余韻。口に含んだ瞬間から喉を滑り降りていくまで、スムーズで心地いい。お湯割りにすることで、やわらかな丸みのある旨味が感じられ、とても旨い。神座は、お湯割りが一押し。(12/13)今日のダレヤメ 神座のお湯割り。肴は、昨日、お歳暮で頂いた、小田原 山安の干物。真あじ、えぼ鯛、金目鯛、かます、などなど。贈ってくださった方に感謝し、焼いて食す。とても美味い。再び、感謝。 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?
2004年12月13日
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ダレヤメ焼酎★独り言★
焼酎は、いつ頃できたのだろう。調べてみると、蒸留酒があったと断定できるのは、７～８００年ほど前。蒸留器自体は紀元前３０００年、メソポタミア文明の時代に存在したと言われている。中世の時代には錬金術の道具として使用された。その頃の蒸留器は、銅製の丸底フラスコに空冷のための導管をつけただけの単純なものだった。その導管を付けたキャップをギリシャ語でアムビスクといい、その後アラビア語の「アル」を付けて、蒸留器のことをアランビックと呼び出した。江戸時代の焼酎の蒸留器を「らんびき」と呼ぶのもそのためだ。しかし、１６世紀頃まで、西洋では蒸留アルコールを薬品として使用していたので、１３世紀頃、酒として飲んでいた中国が一番有力な蒸留酒発祥の地らしい。昨日、俺は寿司を食べた。無論、回ってるやつだ。久しぶりの寿司に家族一丸となって、食いまくった結果、被害金額６４８０円・・・あとで嫁から報告を受け、少し反省した。反省しながら、子供の食育について考えた。俺の「お袋の味」は、味噌汁だ。濃い自家製味噌とゆずの香り、口に含むと、塩気をベースに複雑な味噌の旨味とアツアツの味わいが広がる。一味か七味の余韻。端麗辛口タイプの味噌汁。具は、その季節季節に、お袋が畑と相談して決めていた。服部栄養専門学校の服部さんの著書に、子供の頃に刷り込まれた「お袋の味」の偉大さについて書いてある。「食事は味と栄養だけでない。心をこめた手作りのぬくもり。家族だんらんなどが総合力となって食を豊かにする。それが子供の食育となる。」将来、俺の子供が、頭に思い浮かべる食べ物はなんだろう。寿司だったら・・いやだな。 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!? 焼酎情報更新 十四代追加すますた。 ダレヤメ
2004年12月12日
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ダレヤメ焼酎★独り言★
こんな話がある。小学校で、先生が生徒に質問した先生「みんなの好きな動物は何？好きなわけも教えて」生徒たちは、口々に「犬が好き！」「猫が好き！」「かわいいから～」その時一人の生徒が「牛が好き！」って言った。先生が好きな理由を尋ねると、「だっておいしいから～」そうだ牛さんは旨い。俺も大好きだ。 特にモツが旨い！牛さんも豚さんも鳥さんもモツが一番旨い。モツはホルモンと呼ばれているが、その名の通り昔は、ほおる＝捨てちまうものだった。勿体無い、あんなに旨いのに・・・。一般的に見てくれの悪さで敬遠されているが、人間でも、外面より、内面が重要だ。少なくとも俺の人生経験じゃそうだ。芋と一緒で慣れちまえば、ハマル。芋との相性は抜群だ！新鮮なとこを、から揚げにして、塩コショウとスダチを垂らして食ってみてくれ。知らないぜ！飲みすぎても。 ←気になったら、自分で探してくれ。焼酎好きなら大歓迎だ！俺とリンクしませぬか？レイアウトをイジッテみた。リンクしてくれた方々、ありがとね。しばらくは、おすすめ新着をＴＯＰにしてみます。・・・相変わらず、戻って来たＸＰの復帰作業中。ほとんどのパーツを交換され新品状態のＸＰ。俺の垂涎ﾓﾉのコレクションはメーカーの資源ごみに・・・なっちまった。それにしても、ソフトをインスコするだけで、恐ろしく時間がかかるな。あっちこっちから、落としてくるんだが、いい加減、ウンザリしてきたぞ！誰か親切な方、ＡＶＧの古いバージョンのミラー知らないか？新しいバージョンの日本語パッチあるのかな？どこぞに、落款作れるfreeのソフトありませんかね？昔、見かけたサイトが無くなってるよ！・・でも快適に動作さすためには、仕方ないな、と諦めるが、さすがに飽きてきたぞ！救いは、修理代が０円だったからな。助かったよ。いや～今回は俺も勉強になった。ＰＣって・・・下戸だったんだ。スマンなぁ・・ＸＰ。もう、飲ませないから・・。 「無濾過 純黒」欲しい方は、俺のＨＰの情報ガイドからどうぞ！（勿論、定価販売）貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！俺がちょっことだけ聞いてみた！ ダレヤメ的思考 その一 「尾込商店さんに聞いてみた！」12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?
2004年12月11日
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ダレヤメ焼酎★無濾過純黒VS池の鶴ﾊﾟｰﾄ２★
「無濾過 純黒」を抜栓。（以下、無濾過）田村合名のレギュラーの「純黒」は勿論、「かめ壷仕込み純黒」の２５度タイプはお湯割りは良いのだが、生やロックでは少し物足りない感じがしていた。「無濾過 純黒」３７度。俺の好きな28度の「池の鶴」と飲み比べた。度数の差は９度。この度数の差がどんな味わいを生むのだろうか？香りを確認してみる。「池の鶴」の方がインパクトがあり、芋らしい香りがする。「無濾過」は、グッと押さえた感じの厚みのある香りで、同蔵の「かめ壷仕込み純黒」に深みを持たせた芳香。生は「池の鶴」の滑り込むような口当たりに比べ、口に含むと、トロリとした感触を伴ったまろやかな甘味が直後にドスンと広がり、深く重厚な旨味の余韻へと続いていく。抜栓直後のためか以前のイメージより粗さを感じる。「池の鶴」の方がキリッと締まった味わいだ。生では、「池の鶴」が全体のバランスも良い。「無濾過」のトロリとした原酒のような口当たりと甘味も捨てがたい旨さだが、アルコール感が気になる。ロックでは、香りも押さえられ、「かめ壷仕込み純黒」程度に感じられる。３７度の度数からか「かめ壷仕込み」で感じた味わいの薄さに比べ「無濾過」は、生で感じたアルコール感や粗さも消え、甘味と旨味に厚みが増す、恐ろしく飲みやすい｢危ない酒」だ。「無濾過」は輪郭のはっきりした味わいで、嫌味のない甘味の余韻が心地よい。「無濾過」のあと、「池の鶴」を飲ると味わいがおとなしく感じるぐらいだ。交互に飲んでいるうちに、さすがに酔っぱらった。もう、ただ「うまい」としか感じない。（12/9) お湯割りで飲み比べた。（６：４）「無濾過」は濃厚な甘味を感じる芳香。「池の鶴」はふんわりとした芋香が心地良い。「無濾過」を口に含むと、濃厚な甘味ベースのどっしりとした旨味が口一杯に広がる。しかしベッタリとした甘さではなく、上質というか、嫌味の無い感じだ。甘さがゆっくりと消えていく。喉から胃袋に向け、グッと収まる感覚が度数の高さを物語る。対して「池の鶴」はふくよかな香りそのままの味わいで、若干のアルコール感を感じさせながら、スムーズにキレる。同蔵の神座と比べても、主張がある分、旨さが一段上。燗冷ましを飲んでも、甘露な旨さだ。鼈甲飴の甘味かな？「無濾過」を（５：５）で試しても旨味はそのままで、味わいが若干やわらかく感じた程度。伸び負けてない。昨日「無濾過」を生で飲ったトロリ感が忘れられなくて、生を冷蔵庫で冷やして置いた。ロックと比べて、トロリ感そのままで、飲みやすく、初留りを楽しむように堪能できたよ。俺は「無濾過」は冷やして、ちびちびか、ロックで。「池の鶴」は生で、ゆるゆるがいいな。レギュラーの純黒とは別物だから、一度飲ってみる価値のある逸品。田村合名の季節限定品。(12/10) 「無濾過 純黒」欲しい方は、俺のＨＰの情報ガイドからどうぞ！（勿論、定価販売）貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！俺がちょっことだけ聞いてみた！ ダレヤメ的思考 その一 「尾込商店さんに聞いてみた！」12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!? 独り言 ＸＰが戻って来た。マザーボード・ＨＤ・キーボード・バッテリー・サウンド・・・殆ど、新品交換！トﾎﾎ～。現在、イラナイソフトの削除とデータの移動作業中。マッサラのＸＰは動作が速いね。少し感心した。
2004年12月10日
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ダレヤメ焼酎★無濾過純黒VS池の鶴★
「無濾過 純黒」を抜栓。（以下、無濾過）田村合名のレギュラーの「純黒」は勿論、「かめ壷仕込み純黒」の２５度タイプはお湯割りは良いのだが、生やロックでは少し物足りない感じがしていた。「無濾過 純黒」３７度。俺の好きな28度の「池の鶴」と飲み比べた。度数の差は９度。この度数の差がどんな味わいを生むのだろうか？香りを確認してみる。「池の鶴」の方がインパクトがあり、芋らしい香りがする。「無濾過」は、グッと押さえた感じの厚みのある香りで、同蔵の「かめ壷仕込み純黒」に深みを持たせた芳香。生は「池の鶴」の滑り込むような口当たりに比べ、口に含むと、トロリとした感触を伴ったまろやかな甘味が直後にドスンと広がり、深く重厚な旨味の余韻へと続いていく。抜栓直後のためか以前のイメージより粗さを感じる。「池の鶴」の方がキリッと締まった味わいだ。生では、「池の鶴」が全体のバランスも良い。「無濾過」のトロリとした原酒のような口当たりと甘味も捨てがたい旨さだが、アルコール感が気になる。ロックでは、香りも押さえられ、「かめ壷仕込み純黒」程度に感じられる。３７度の度数からか「かめ壷仕込み」で感じた味わいの薄さに比べ「無濾過」は、生で感じたアルコール感や粗さも消え、甘味と旨味に厚みが増す、恐ろしく飲みやすい｢危ない酒」だ。「無濾過」は輪郭のはっきりした味わいで、嫌味のない甘味の余韻が心地よい。「無濾過」のあと、「池の鶴」を飲ると味わいがおとなしく感じるぐらいだ。交互に飲んでいるうちに、さすがに酔っぱらった。もう、ただ「うまい」としか感じない。（12/9) お湯割りで飲み比べた。（６：４）「無濾過」は濃厚な甘味を感じる芳香。「池の鶴」はふんわりとした芋香が心地良い。「無濾過」を口に含むと、濃厚な甘味ベースのどっしりとした旨味が口一杯に広がる。しかしベッタリとした甘さではなく、上質というか、嫌味の無い感じだ。甘さがゆっくりと消えていく。喉から胃袋に向け、グッと収まる感覚が度数の高さを物語る。対して「池の鶴」はふくよかな香りそのままの味わいで、若干のアルコール感を感じさせながら、スムーズにキレる。同蔵の神座と比べても、主張がある分、旨さが一段上。燗冷ましを飲んでも、甘露な旨さだ。鼈甲飴の甘味かな？「無濾過」を（５：５）で試しても旨味はそのままで、味わいが若干やわらかく感じた程度。伸び負けてない。昨日「無濾過」を生で飲ったトロリ感が忘れられなくて、生を冷蔵庫で冷やして置いた。ロックと比べて、トロリ感そのままで、飲みやすく、初留りを楽しむように堪能できたよ。俺は「無濾過」は冷やして、ちびちびか、ロックで。「池の鶴」は生で、ゆるゆるがいいな。レギュラーの純黒とは別物だから、一度飲ってみる価値のある逸品。田村合名の季節限定品。(12/10) 「無濾過 純黒」欲しい方は、俺のＨＰの情報ガイドからどうぞ！（勿論、定価販売）貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！俺がちょっことだけ聞いてみた！ ダレヤメ的思考 その一 「尾込商店さんに聞いてみた！」12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?
2004年12月09日
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ダレヤメ焼酎★ダレヤメ独り言 焼酎と水★
ダレヤメ独り言 酒にとって使用する水は重要だ。日本酒や焼酎のラベルをみても、○○の伏流水を仕込みに使い・・などと水へのこだわりが書いてある。焼酎造りでは、「仕込み水」「割り水」だけでなく、大量の水を使う。豊富な水があることが、焼酎造りの条件だ。原料の芋・米の仕込みから、甕やタンクなどの道具の洗浄まで、焼酎造りのほとんどに使われている。水の使用量は、出来た焼酎のアルコール25度換算で約１０倍使われている。量だけでなく質も大切だ。原料を洗ったり、蒸したりする際や蒸留するときには、水の成分の影響を受けている。特に原酒の割り水は焼酎の風味を左右するため、どの蔵元もこだわりを持っている。（原酒に対して水の分量は３５～４０％）水はミネラルの量で、硬水と軟水に分けられる。鉄やマンガンは焼酎の風味を損なうため、一般的に焼酎には硬水より軟水が向いていると言われているが、もろみをつくる麹菌や酵母の育成にはリン酸やカリウムなどミネラル成分が必要となるので、一概にどちらが良いとも言えない。多くの蔵元では、地元の水を使い地域色を出している。「水」にこだわることで、味わいや品質を向上させている。水は、水に含まれる硬度総量（ミネラル含有量）により、軟水と硬水に分けられる。環境省による名水百選でも、およそ９割は軟水が選ばれている。あの童謡「ホタル来い、こっちの水は甘いぞ」の歌詞は、この軟水のことを表しているのだとか。日本でもエリアによって、西日本は軟水が多く、火山灰質の関東地区は硬水が多い。このことは、食文化にも影響しており、薄味の関西、濃い味付けの関東・・・これも水質によると言われている。焼酎も水から考えてみるのも面白い。ちなみに日本酒などの醸造酒には硬水が適している。割り水が硬水だとキリリと締まり、軟水は、どことなくやわらかく感じることが出来る。自分で割り水する場合や製氷の水を、硬水・軟水で試してみれば、味わいの変化が楽しめるよ。貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!? 薩摩銘酒館 取りあえず、電話・メールで問い合わせ。その時在庫があれば着払いで送ってくる。 プレミアは予約はできないけど、一通りある。３Ｍも定価。万膳も毎月入荷している。ここで予約抽選してみな！ 今月は１５日正午まで。≪2004年10月度の倍率≫倍率2-3倍：魔王720mlギフト・伊佐美ギフト 10-20倍：田倉 50-60倍：魔王1.8Lギフト 数百倍：森伊蔵
2004年12月08日
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ダレヤメ焼酎★伊佐美★
「東洋のナイアガラ」と言われる曽木の滝で有名な大口市の甲斐商店の元祖プレミア焼酎。黒こうじが一般的でない時代から昔乍らの甕壷仕込みにこだわり、量を追い求めない頑固な蔵元。プレミアム焼酎の原点ともいえる焼酎。甘い芋の芳香。口に含むと柔らかい甘味と旨味が広がる。全体に、まろやかで喉ごしもいい。香り、風味ともに甘味があり、まろやかで、飲みやすい。旨い芋だ。ロックも良が、香りが引き立ち旨味の増す、お湯割りがおすすめ。今年はこれが最後です。本日 ９時より 詳しくは、ＨＰにどうぞ！貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!? ダレヤメ独り言 随分と寒くなったな。燗が恋しい季節だね。俺は家に帰ると、まず一杯ロックか生で飲る。今日は田倉のロック。控えめな香りで、軽やかな旨味。飲んだ後、舌に残る味わいに嫌味が無くキレも良い。すきっ腹にも堪えず、一息つける。俺のスイッチが切り替わる瞬間だ。理想は、仕事から帰って、玄関の戸を開けた瞬間にニコッと笑顔で家庭モードなのだが・・・。閑話休題。毎日、飲ってるなら別だが、しばらく飲んでない焼酎を飲むときは、飲む前に一度、軽く瓶を逆さまにして飲む方がいい。長く置いていた酒はアルコールと水、その他の旨味成分が比重差の影響を少なからず受けている。ワインが良い例だが、焼酎でも無ろ過のタイプは旨味成分が多いので、おりが出易い。泡立つほどは、振らなくてもいいからね。栓、飛ばさないように・・・。深夜のダレヤメ 明日、電話出来ない人に。楽天では7580円が現在の最安。売り切れてたらゴメン！伊佐美（1800ml）×1本・黒伊佐錦（1800m）×４本セット8,580円（税込）お一人様2セットまで１５０セット限定 完売しました！ 前回もすぐ売り切れだった。ＧＥＴした方、カキコしてね。島美人・島乙女・伊佐舞・・在庫あり さつまの梅酒・元老院・天誅・風来坊・黒鉄幹・鉄幹 1800ml 6本セット 12590円 小さな蔵・左馬・瀞とろ・丸西・和助・島美人1800ml 6本ｾｯﾄ 11350円田倉・百秀かにごり黒・風来坊 ７２０ｍｌ 3本ｾｯﾄ 4500円
2004年12月07日
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ダレヤメ焼酎★貴匠蔵★
「貴匠蔵」とは、「匠の技は貴し」とする本坊酒造の焼酎。造りへの情熱を伝える蔵として名付けられた手造り焼酎蔵。ここでは、あくまでも人の手による「手造り」「かめ仕込み」という昔ながらの伝統製法によって焼酎造りを行なっている。古来、本格焼酎造りには、「一に麹、二に酒母、三に造り」と伝承しているように、麹造りは最も重要な作業と言われている。「貴匠蔵」が手造り焼酎として高い評価を頂いている由縁は、その麹造りにあります。麹造りには麹蓋という昔ながらの箱を用い、麹室で機械を使わずに自然の換気、通気、入念な手入れ撹拌、そして充分に時間と手間ひまをかけ、米の芯まで麹となった「総ハゼ麹」を使用するため、熟度が高く、まろやかで熟成感のある甘みを醸し出す決め手になる。主原料のさつまいもは、厳選した南薩産の「黄金千貫」を100％使用し、手作業で丁寧に処理したものをかめに仕込み、完全熟成させた逸品。ふんわりとした芋の芳香。口に含むと、コクのある、ふくよかな甘みが広がる。「桜島」をより繊細にした味わい。飲み応えもあり、ロックでも、ボディがしっかり感じられる。お湯割りでは、ほくほくした芋の甘みとコクは一層引き立つ。貴匠蔵 化粧箱入り お一人２本まで！２３８０円 箱代込みのほぼ定価だな。貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?伊佐美のページに今月の売り出し日をいれました！HPのTOPの伊佐美から、どうぞ！伊佐美セット販売中！ 伊佐美1800ml 1本＋黒伊佐錦1800ml ４本セット 8580円 どう？ダレヤメ ダレヤメ独り言 ＷＥＢでも、定価販売はしている。但し、数量が少ないため、すぐ売り切れてしまう。芋なら、９月後半から翌年の１月ぐらいが、製造のピーク。貯蔵してるとこも、昨今のブームでタンクが空の蔵が多い。新酒や初留は、今が手に入りやすい時期だが、人気の高い焼酎は相変わらず、品薄だ。今年も夏場から、１０月までが極端にものがなかったな。原酒を切らせた蔵が多くて、オークションでも高値が付いていた。酒屋でも、１年分の割り当てを先取り発注して、後半ものが無いとこが多かったんじゃないかな。ＷＥＢで、プレミア焼酎を定価で入手する場合、メルマガ登録してる方も多いだろうけど、メールが届いた時には、売り切れのパターンがほとんどだろう。同じメルマガ登録でも購入実績があれば、先行してメールが届く場合もあるから、何度か購入していることも、必要だな。（街の酒屋でも同じだけどね。酒屋もブームが終わった後のことは、考えて商売している。新規の客は、ものがあっても無理だろう。勿論、個人より、飲み屋などを優先するのも商売だから致し方ない部分もあるな。無論、電話で問い合わせるだけじゃ、定価販売の特約店でも、まず無理だろうな。）深夜のダレヤメ 言わずと知れた実力酒店のひとつ。ここは、押さえときな。売り切れが多いが、晴耕雨読イケそうかな。 マルダイ商店〒897-0006 鹿児島県 鹿児島県加世田市本町12-1TEL:0993-52-2894 FAX:0993-53-7120 営業時間:7:30～21:00休日:なし
2004年12月06日
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ダレヤメ焼酎★吉兆雲海★
数々の伝説が伝わる神々の里、宮崎。その日向灘深くに眠る「日向灘黒潮酵母」と、野趣あふれる風味を醸す伝統の「黒麹仕込み」の技が、ここ五ヶ瀬の地にて巡り合い造りあげた、今までにない深いコクと浪漫に満ちた味わいの本格そば焼酎(ラベルより抜粋）フルティーな芳香。口に含むと、フルーツのような柔らかな甘味が広がる。ほのかな甘味が残る余韻。ロックは、「海」のような、みずみずしさだが、のど越しのあとしばらく甘味が残る。お湯割りは、香りに対し、甘味が主張し過ぎる印象。俺は、端麗な切れのいいのが好きだから・・・。日本酒の吟醸タイプが好きな方には、フルティーな香りとフレシュな味わいのロックが良い。 吉兆雲海 1800ml 1840円超レア 八幡 6本セット ラスト1セット！★貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?焼酎蔵元リンクを追加しました！ 蔵元さんのホームページと商品検索のリンクです。村尾如何でした？GETされた方は、飲ったら、感想カキコしてください。伊佐美のページに今月の売り出し日をいれました！HPの「俺の飲んだ焼酎！」からどうぞ！真ん中のあたりのNEW付からです。定価販売中！尾込商店の神座 ７２０ｍｌ１３００円残りわずか！HPの神座からどうぞ！ ダレヤメ独り言 俺のＸＰはドック入りで、連絡すらない。ＰＣに酒、飲ませたのが原因なんで誰も責められない。本体はともかく、ＨＤが痛い。データ・・・２年使えば、結構入ってるな。クダラナイのがほとんどだけど・・・痛いな。年内に退院するかな・・・不安になってきたぞ！ 台風の加減か、シマラナイ天気のせいで、朝から洗濯物出したり入れたりしてたら、昼が来た。酒屋でも行って来ようかな。720ml 魔王入りで、３本 ６０００円 これは、良心的な方だな。魔王１本でも、これより高いか、セットの本数が多いとこばっかりだから。飲みやすいのが好みの方、どうぞ！海・蔵のおきみやげ・御幣小瓶セット３６４３円 抱き合わせだけど、定価販売！ 海は人気で品薄。ロックは美味いよ。
2004年12月05日
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ダレヤメ焼酎★さつま風来坊★
志布志湾を望む大隈半島の南にある若潮酒造協業組合。レギュラー酒の「さつま若潮」で知られる蔵元。1968年に５つの蔵元が合併して、鹿児島県初の協業組合として誕生した。昨年の鹿児島県本格焼酎鑑評会で、総裁賞受賞・杜氏代表に選ばれ、今年の熊本国税局酒類鑑評会でも優等賞を受賞した実力のある蔵。「かめ壷仕込み さつま風来坊」は、伝統的な手造り製法を遵守した「志布志木樽蒸留所 千刻蔵」で、甕壷で仕込み、木樽蒸留器の柔らかい蒸気でじっくりと蒸留されたこだわりの焼酎。ほのかな木の芳香。口に含むと、丸みのある優しい味わいが広がる。キレの良い余韻。口当たりが優しく飲みやすい。後口に木樽蒸留器独特の丸みのある旨味に甘味と若干渋みが感じられる。割り水すると香りが立つ。ロックは、スムーズで飲みやすい。清涼感のある香りと甘味のある旨味が増すお湯割りがおすすめ。定価販売！かめ壷仕込み さつま風来坊 １８００ｍｌ １９８０円 お一人2本まで！★超レア 八幡 6本セット ラスト1セット！★★三岳 3本セット 1.8L 残り2セット！★貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島原酒・黒霧島 薩摩の風など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?焼酎蔵元リンクを追加しました！ 蔵元さんのホームページと商品検索のリンクです。村尾如何でした？GETされた方は、飲ったら、感想カキコしてください。伊佐美のページに今月の売り出し日をいれました！HPの「俺の飲んだ焼酎！」からどうぞ！真ん中のあたりのNEW付からです。定価販売中！尾込商店の神座 ７２０ｍｌ１３００円残りわずか！HPの神座からどうぞ！ 深夜のダレヤメ 楽天外ですが・・・こんなのどう？芳醇白金の露１８００ｍｌ ２１２０円 丸西１８００ｍｌ １７５０円 酔十年７２０ｍｌ ２２００円 三岳９００ｍｌ 950円 いも麹芋 ９００ｍｌ 1150円 今年１２月終売の紫美 ７２０ｍｌ在庫あり！★★★大隅半島産720セット★★★720ml 6本組 8,720円 海からの贈り物２００２・海・大海特選黒麹・焼酎ﾇｰﾎﾞｰ・風来坊・元老院克１８００ｍｌ 2520円・森八１８００ｍｌ 2835円 在庫あり ←ここは海・くじらもあるよ！（今、品切れだけどね）
2004年12月04日
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ダレヤメ焼酎★霧島 ４０度★
特別蒸留はこの末垂れの部分を取り除く蒸留方法で、一般に分割蒸留とも言います。当然アルコール分は高く40％以上で普通蒸留に比べ豊満な味、コク、風味をかもし出します。しかも、じっくりと寝かせた熟成貯蔵分を加えているため高濃度酒でありながらフクイクとした香り、まろやかな味が口にやさしく広がります。この製品の特性上、高濃度製品となっておりますので、そのままを少しづつ生でお飲みになれば、｢特別蒸留熟成貯蔵 霧島｣を存分に味わって頂けることと思います。特別蒸留 熟成貯蔵 霧 島 40度 720ML定価販売中！甕雫 20度 900ml 売り切れました！★超レア 八幡 6本セット 限定1セット★★三岳 3本セット 1.8L 限定12セット★貰ってうれしい焼酎ギフト！を追加しました！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島・桜島原酒・黒霧島など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?焼酎蔵元リンクを追加しました！ 蔵元さんのホームページと商品検索のリンクです。村尾如何でした？GETされた方は、飲ったら、感想カキコしてください。伊佐美のページに今月の売り出し日をいれました！HPの「俺の飲んだ焼酎！」からどうぞ！真ん中のあたりのNEW付からです。定価販売中！尾込商店の神座 ７２０ｍｌ１３００円残りわずか！HPの神座からどうぞ！
2004年12月03日
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ダレヤメ焼酎★小牧醸造★
鹿児島県の北西部にある宮之城町に小牧醸造はある。明治４２年創業以来、手造りにこだわり、甕で仕込みをおこなっている。家族５人の蔵元。白麹主流の時代から、黒麹にこだわり続けているのも小牧の特長。芳醇な芳香。口に含むと、滑らかな口当たりで、柔らかい旨味が広がる。柔らかい甘味の余韻。芋の臭みもなく、喉ごしもスムーズで、とても飲みやすい芋。芋本来の甘味を感じることができ、どんな飲み方でも旨い。小牧 ９００ｍｌ 1200円 １８００ｍｌ 2380円無農薬有機栽培の芋と厳選した合鴨米の白麹で仕込む。原料の持ち味を生かしたやさしい酒質の焼酎。神楽鴨 ９００ｍｌ 1100円鴨神楽 １８００ｍｌ ２５００円地元で取れたさつま芋を使用した黒麹のレギュラー銘柄。伊勢吉は会長の名前から付けられた。ほのかな芋の芳香。口に含むと、ゆったりとした甘味が広がる。お湯割りが良い。伊勢吉どん ９００ｍｌ 1100円伊勢吉どん １８００ｍｌ ２０５０0円宮崎県日南市にある京屋酒造。天保五年に創業以来、甕仕込みで造る蔵元。甕の持つ特性と1甕約800Lという非常に少量の仕込み方法が自然な醗酵を可能としている。「美味い焼酎造りには、伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦していく勇気と情熱が大切」と、焼酎造りに励む小さな焼酎蔵。「甕雫」は、自然で環境に優しい焼酎を造ろうと、蔵元が自家栽培有機栽培の「寿甘藷（焼き芋用のいも）」と麹には合鴨を使って自家栽培した米を使用する。フルーティーな芳香。口に含むと、フワリと優しい甘味と芋の旨味が広がる。のど越しも滑らかで、２０度の度数からかすごく飲みやすいため、いくらでも飲れる芋。飲みやすいだけでなく、旨味も感じられる逸品。生が一番旨い。甕雫 ９００ｍｌ 2850円残りわずか！ 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島・桜島原酒・黒霧島など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。12月15日締め切り迫る！秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?焼酎蔵元リンクを追加しました！ 蔵元さんのホームページと商品検索のリンクです。村尾如何でした？GETされた方は、飲ったら、感想カキコしてください。伊佐美のページに今月の売り出し日をいれました！HPの「俺の飲んだ焼酎！」からどうぞ！真ん中のあたりのNEW付からです。ダレヤメダレヤメ独り言 俺が、酒を飲りだした頃、酒飲みの先輩や飲み屋・酒屋のオヤジが、いろいろ教えてくれた。先輩には酒の飲み方を教わり、オヤジ達には・・・勉強させてもらった。本当に酒が好きなオヤジ達と飲むのは、面白かったし、少なからず影響を受けた。今俺も、オヤジ達の歳に近づいてきた。俺も若い人たちと飲む機会が増えてきたけど、まだまだ、あの人たちには叶わないなぁ。定価販売中！尾込商店の神座 ７２０ｍｌ１３００円残りわずか！HPの神座からどうぞ！
2004年12月02日
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ダレヤメ焼酎★たなばた無濾過★
超人気の『たなばた無濾過』入り限定セット！たなばた無濾過蒸留の際に、原料の米麹から出る油（フーゼル油）が原酒とともに流れ出る。これを放っておくと焼酎の風味や香りを損なう恐れがあるため、通常は濾過フィルターを通しこの油を取り除く。しかしこの油も適度に残すことで麹の風味が生きた焼酎になる。フィルターを通さない、または、貯蔵時に表面の油を手作業で軽くすくい取る程度の焼酎を瓶詰めしたものが「無濾過」といわれる。杜氏の手入れが焼酎の風味に大きく関わってくる。すっきりした芳香。口に含むとスムーズに入った後、フッと優しい甘味と深い旨味が広がる。余韻に残る酸味が心地よい。無濾過の焼酎の中では、ほとんどクセがなくとても飲みやすい。芋好きは物足りないと感じるかもしれないが、今流行の飲みやすいだけの芋に比べ、これは芋らしさもあり旨味に深みも感じる。無濾過の焼酎は抜栓して１～２週間すると、また違った風味で楽しめる。ロックは薄い感じで、俺は生かな。銀滴芋焼酎独特の長所を存分に引き出すため、あえて濾過（蒸留後フィルターにかける事）せず原料の素朴な味覚と香りが生かされています。香りが強く清涼感も伝わってきます。風味はとどまることなく口中に広がってきます。重厚な芋焼酎とはまさにこのことです。ネーミングは銀のしずくが一滴一滴落ちるように、作り手の魂が込められたとこから来ています。『たなばた無濾過』入り１８００ｍｌ限定セット ５１００円 楽天最安値を目指す、酒屋さんです！一刻者・甜・桜島・桜島原酒・黒霧島など、定価販売しています！あなたの「うまい焼酎！」教えてください！お飲みになった感想もお願いします。秋の夜長に一句、『のんべえ川柳』募集のお知らせ！ 思わず頷く、力作・迷作の数々！焼酎を飲んだとき、飲みたいとき、あるいは飲めないときにふっと浮かんだ『のんべえ川柳』を募集します。のんべえの方、少したしなむ方、そして…禁酒中（涙）の方！焼酎への熱い想いを込めた川柳を応募してみませんか。 京屋酒造さんのＷＥＢ企画です。あなたの川柳が、ラベルになり販売されるかも!?12月１５日締め切り間近！焼酎蔵元リンクを追加しました！ 蔵元さんのホームページと商品検索のリンクです。村尾如何でした？GETされた方は、飲ったら、感想カキコしてください。NEW伊佐美の売り出し日は、日記で告知します！伊佐美も定価販売は今年最期の機会です！今日から12月です。ぼちぼち西酒造さんの芋麹全量の出荷時期ですね。今年の出来はどうかな？分かったらここで告知します！今日はまだでした。ダレヤメ
2004年12月01日
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