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2019/01/07

七草粥　1月7日

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テーマ：今日は何の日(7023)

カテゴリ：何の日

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七草粥 を刻んで入れた七種粥を作って、 万病を除くおまじない として食べます。日本には、その風習が平安時代に伝来し、汁物からお粥へと形を変えて、江戸時代に現在の形として定着したようです。
　七草は、前日の夜、まな板に乗せ、囃し歌を歌いながら包丁で叩き、当日の朝に粥に入れる。呪術的な意味ばかりでなく、 おせち料理で疲れた胃を休め 、野菜が乏しい冬場に 不足しがちな栄養素を補う という効能があります。

● せり ……消化を助け黄疸をなくす　　　　● なずな ……視力、五臓に効果
● ごきょう ……吐き気、痰、解熱に効果　　● はこべら ……歯ぐき、排尿に良い
● ほとけのざ ……歯痛に効く　　　　　　　　● すずな ……消化促進、しもやけ、そばかす
● すずしろ ……胃健、咳き止め、神経痛

1月７日　誕生花：セリ　　花言葉：清廉で高潔

ため池登録、半数止まり所有者不明決壊対策遅れも
　昨年7月の 西日本豪雨で決壊 が相次いだ ため池 について、全国にある 約20万カ所 のうち、 所有者などの記録がそろっているのは半数 の約9万6000カ所にとどまることが農林水産省の調査で分かった。決壊で女児が犠牲になった 広島県は防災 利用されていない約5000カ所を廃止する方針 だが、工事や手続きに 所有者の承諾が必要 で 大幅に遅れる恐れ が出ている。 農水省 は 自治体の管理権限を強化 するなど 法整備 も含め対策に乗り出す。
　不動産などで所有者が不明で、工事などには関係者全員の承認が必要とか・・・事実上不可能な物が多く、開発に支障をきたしているものも多いですね。法的に簡略化できるようにしてもらいたいものです。

お食い初めも終り 、今日はゆっくり帰ります。

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