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犬戸 ふこ
千葉県八街市在住の、ものかき【いぬ】と、近くに住んでるえかき【ふこ】の毎日ぶろぐですよ。
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Apr 23, 2006
カテゴリ： お酒ぐびぐび
蔵元：吉野酒造（千葉県勝浦市）
杜氏：晴山幸治
ALC：18.3％
日本酒度：+４
原料米：五百万石
精米歩合：60％
使用酵母：協会901号
購入店：佐倉市ＬＩＦＥ
何気に買った腰古井の生原酒。瓶詰めは１８年１月となっているけれど、さすがにまだ荒々しさは残っている気がする。含み香にカプロン酸の香りなのかなあ。鼻を抜けて果物の香りを感じた。あまり強くはなかったけれど。ふたを開けて二日目。ややまるくなっておりまする。
蔵元ＨＰ： http://koshigoi.com/
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