***　mama's simple life　***

『ハイジの白パン』
こないだクックパッドで見つけて、無性に食べたくなった。

やっと仕事が2日ほど空くので、
成型パン熱が入っている、この機会に

ホームベーカリーで、１次発酵までしてもらって。
成型して、慣れない２次発酵へ

　過去、２次発酵が上手くいかなかったことが多いので、かなり怖い

成型も丸めるだけやし～簡単とか調子乗ってたら･･･

２次発酵をまっている間に眠くなる

気付いたら、時間オーバー 発酵しすぎたぶん。
初めてなので、イマイチわからないけど
とりあえず、急いでオーブンへ

よく考えたら、あたしの仕事は･･･丸めただけ
なのに、失敗って

せっかく桃尻のようになるように、形をつけていたのに、
発酵しすぎたのか、普通に丸いパン。

でも、ギリギリセーフだったのか？？
焼き上がりは、ちょっとハイジとは言い難いけど･･･
まぁフワフワやし、美味しかった

そして、朝

母が夜なべして、頑張ったにも関わらず、
お嬢、見てすぐ「ケチャップつけて～」とおっしゃる
確かに、ハイジの白パン、たいして味ないけど。。。

お嬢、パンのカリカリが好きなので（食パンの耳とか）、
白パンは全くお気に召さなかった様子
ジャム付けたら食べてたけど。

いいけどね、自分のために作ったのだから･･･といい聞かせて、
次がんばる