今日も明日もチェアウォーク

イスタンブールに着いた夜、ちょっと体のトラブルがあったので、妻に軽いものとビールを買ってきてもらい、部屋でいただいた。

コンビニ弁当みたいなものをイメージしていたのだが、妻が買ってきたのはキョフテという羊肉のハンバーグ。「おじさんが炭火でよく焼いてくれたのよ」と。レタスやタマネギ、紫色の海藻をこまかく刻んだサラダ、そしてエキメッキというインドのナンみたいなパン。

このエキメッキにキョフテとサラダをはさんで、ガブッといただく。正体不明だがキョフテの香辛料使いもなかなかである上、このエキメッキというパンがものすごく美味しい。この美味しさが尾を引いて、「うまい店がある」というので、スルタンアフメット駅前の専門店までキョフテを食べに出かけた。

お店はすぐに見つかった。入り口に段差があったので、店の中に見えた男性に「Help me」と声をかけると、すぐに手伝ってくれる。

キョフテを一人前注文すると、これだけのししとう付のキョフテと、小さく刻んだサラダ、大きなパンが２個出される。残念ながらビールは置いておらず、ヨーグルトドリンクを頼む。（これも結構おいしかった）

ホテルで食べたエキメッキも美味しかったが、この店のパンもとても美味しい。大体どこで食べてもパンが美味しかったのはうれしいことだ。（ホテルチューリッヒの朝食のパンは例外のように不味かった）

このパンに細切れのサラダをたっぷり乗せ、その上にキョフテを乗せて、オリーブオイルをかけ、さらにパンを乗せてガブリと食べる。本当においしかったし、この食べ方がいたく気に入ってしまった。我が家では糖質制限をしているので、日本のパンで試せないのが残念だが、今度キョフテとサラダだけでもチャレンジしてみよう・・・けど、羊肉なんて手に入らないからな。