ふみたんブログ

解禁になって　今日で１週間です

今朝、　うちの　漁協の近くのスーパーでは　１ｋｇ　７００円でした。


これぐらいの　金額なら　炊きやすいですよね（＾＾）？



昨日　オットが　いかなごを　持って帰ってきてくれました。


小さいサイズです（－－；）　

いままで　小さいサイズを　炊いたことがない私。。。。。


でも　　醤油　と　砂糖は　ある

ので　

初挑戦


いつもの　調味料*を合わせて
煮立ってきたら


いかなごを　３～４回に分けて　入れて



手で　１度　かき混ぜて



落し蓋をして



煮汁が　無くなってきたら　目が離せないよ

火加減を　強火から　弱火にして
何度も鍋を返して



焦げたら　台無しだからね（＾＾；）






小さいけど　　出来上がりました(*^ｰ^*)





ことしは　まだまだ　炊くよ（＾＾）ｖ

いかなご　１ｋｇに対して

砂糖　３００ｇ　
醤油　２００ｃｃ
酒　　　５０ｃｃ
生姜　少々
レモン汁少々　（入れなくてもよい）