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2009.06.21
テーマ： 鰻（うなぎ）より鱧（はも）(24)
カテゴリ： 食べ物
夏が旬の魚といえばはもですが、はもの特産地として知られているのが、兵庫県の淡路島です。
楽天でも、下記のように淡路島の新鮮なはもが取り寄せできるショップがあります。
淡路島発！島のさかな屋 花光
私は以前天然あわびを買ったときにこのショップを利用したのですが、
(その時の記事→ 淡路島の天然活けあわびを購入 )
この魚屋さんは淡路島のたくさんの寿司屋やホテルに魚を卸しているそうで、その卸している寿司屋やホテルの名前もショップのトップページに記載されています。
そういうわけで、ブロの人も利用しているかなりレベルの高い店だと思うのですが、一般の客にもとても親切に対応してくれます。
とにかく、淡路島までわざわざ行かなくても本場のはもが食べられるのはとても便利なことです。
個人的にははもの蒲焼は鰻の蒲焼よりおいしいと思うのですが、なぜかあまりメジャーにはならないような気がします。
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淡路島発！島のさかな屋 花光
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【送料無料】淡路島産活はも400～500gサイズ【約1～2人前】発送日に職人が骨切りしてお届け【配送日時指定可】 |
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Last updated
2009.06.21 18:33:52
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