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2009.07.05
テーマ： 豆♪豆♪豆♪(437)
カテゴリ： 料理
先日買った北海道産赤えんどう豆は、塩茹でにするとおいしいとのことだったので、さっそく茹でてみました。
食べてみた感想としては、熱いうちより冷めたものの方が、風味があっておいしいような気がしました。
味の方はまあまあおいしかったのですが、枝豆と比べてどちらがおいしいか、と聞かれれば、枝豆の方がおいしいような気もします。
この赤えんどう豆は、もともとみつ豆を作るために買ったものなので、今、フルーツの入った汁に漬け込んで、みつ豆を作っているところです。
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Last updated
2009.07.05 20:13:37
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