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2006.01.11

お昼はマフィンを作ったよ＾－＾

(4)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98138)

カテゴリ： Familyのあんなことこんなこと

年末年始の帰省で冷蔵庫をカラッポにしたこともあり
いまだに　食材があまり揃っていないのです。
更に　この雪で車を出すにも　まず雪かきして、凍りついてる車を
エンジンかけて解凍して、　そして恐ろしい氷の道をノロノロ走る。
これが憂鬱で　なかなか買い物にも行かないまま・・・。

なので　以前お友達に教えていただいたホットケーキミックスを使った
「おうちカフェ」な本を参考にしてホットケーキミックスでマフィン作りました。

バターにお砂糖入れてちょっとカラカラとホイップ
あとは卵とチョッピリの牛乳を入れて混ぜて　んでミックス粉。

なんて思いながら作ってました。
バターが20gしかなくてしかも無塩じゃないバター。
更に足りない分はトーストに塗るマーガリンで代用ー∇ー;
いや、子供たちがお腹いっぱいになってくれれば　とりあえずぅ～～
なんていう　いい加減な作り方なもんで、、、。

本の分量の約40%分量で作るという　言いかえれば　やや目分量なクッキング。
でも　一応膨らんだ。
そして　食べてみた。

あれれれれ？！　すっごく美味しいじゃぁ～～ん♪
ホットケーキじゃないよぉ　マフィンだよぉ～～。

子どもにも大好評で　マフィンとリンゴとヨーグルトとココアを　

明日からは　息子が保育園、一匹分のお昼はこれでなんとか減った！
そして　週が明ければ北国の小学校もやっと始まります。
あぁ～～～　もうちょっとだぁぁぁぁぁ

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最終更新日 2006.01.12 02:43:06
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■コメント

美味しさが伝わりますっ★★★

癒し系カミーさん

いつもありがとうございます♪
写真からも美味しさが伝わって
きますね（＾▽＾）
焼き色も…ふっくら加減も…
美味しそうですぅ～！！！

お母さんの手作りおやつは
格別に嬉しいですよね♪♪♪
ホットケーキミックスを使った
アイディアお菓子ですね！！！
あ～ホットケーキも食べたくなっちゃい
ますぅ～（＾＿＾） (2006.01.12 03:34:08)

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美味しそうだわぁ～

のえりさん

北国のお母さん、がんばって！
私もホットケーキミックスには助けられるよ。
バターでも何でも混ぜるとけっこううまくできるよね。私はマフィンみたくおしゃれでなくて、フライパンいっぱいの、どでかいホットケーキを焼いたわ～。
マシュマロを溶かしてコーンフレークのおにぎりみたいのもよく作ったわ～。 (2006.01.12 11:03:32)

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Re:美味しさが伝わりますっ★★★(01/11)

FuniFuni　あーやんさん

＞癒し系カミーさん
お返事ごめんなさいっまた遅くなっちゃったっっ
そうなんですよぉ
「おうちカフェおやつ」という本で作っているのですが
本当にミックス粉があれば　かなりのスィートが作れるみたいなの。
とはいえ　まだ　マフィンとパウンドケーキしか作ってないけど。
マフィンは　本当に美味しいマフィンができましたよぉ
パウンドケーキは　やっぱりちょこっとこう重量感というのかなぁ
そんな感じが足りない感じもしたけど　でもほんの10分もしないで
生地が完成しちゃうのはとてもありがたいっっ
子供にもパパにも好評でしたよぉん (2006.01.16 13:40:38)

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Re:美味しそうだわぁ～(01/11)

FuniFuni　あーやんさん

＞のえりさん
本当に。北の国から。
今日は玄関前に屋根から雪ではなく　大きな板状の氷が
どっかんどっかん落ちてきて　出入りするのも命がけです。
いやぁ　住むとこ違えば本当にいろいろなことがあるのですねぇ
ジプシー生活はいろんな体験できます＾∇＾
そして　お正月はミラクル的にお近くに行けような気分で
とってもうれしい私です。
今年ものえりさんに会えないのかなぁ・・・
これがジプシー生活の切ないところ・・・。 (2006.01.16 13:46:08)

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