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ふらいっ子
チョコレートとロマンス小説好き☆ 本はなんでも読むけどロマンス小説の作家別記録メイン。 PCゲーム(BL・乙女)・ダイエット・通販生活の記録もちょっぴり。 同じジャンルの方とお話してみたいですが、 変な勧誘やセールス、出会いは間に合ってます(ToT)
2012年04月18日
カテゴリ： ホームベーカリー
クックパッド覗いて、レシピも適当に調整して、
パン焼いてました私。
特に問題もなく美味しく食べてきましたが
もっといろいろ作ってみたいと料理本を読みました。
丁寧で分かりやすくてすごく良い本でした。
これこれ、こういうの!
作ってみたかったパンがいっぱい
天然酵母パン、タマネギやベーコン、サラミ、ほうれん草、
ビールに粒マスタード、トマトジュースやツナ缶使った
生地のみにして成形してバターロール、ベーグルパン、肉まん、
ビザ、カレーパン、ドーナツ、ジャムやディップまで揃っててよ
作りたい熱が一気に盛り上がりました
体質的に気になる人には砂糖・牛乳・バター・卵を使わない一覧も
ついていて素晴らしい!!と思ったんだけど、よく読むと…
牛乳つかわないけどスキムミルクが入ったり、
バター使わないけどショートニングやヨーグルトを使用したりと
何かしら似たものが入ってしまう。避けたい人は避けるよね。
全て使わないのはパンが4.5点、天然酵母パン2.3点、ピザ生地、
フォカッチャ、ベーグルパンとか?餃子の皮やピタパンも。
私は特に問題ないので、レシピ本の半分くらいは
あとは乳製品絶ちの母にはオリーブオイルで代用しても
美味しいと思うんだけどな～試してみますか
(筆者様の「パンは科学」には反しますが)
※筆者様は
「パンは科学。お砂糖が2g、ドライイーストが0.2g違うだけで
ま、適度に適当にしてしまう私ですが、
ひどい失敗(食べられないようなパンになった事)はないです。
今朝はコーヒー食パンをつくるつもりで準備して
生クリームを入れ忘れましたが、
ほんのりコーヒー味のパンになりましたよ。
きっとレシピ通りに生クリームをいれたら
もっとしっとり美味になったのでしょうけれど、
これはこれで美味しく食べられるからOK
お料理も家庭の味があるように、パンにも出てしまってもよいかな～
と日記書いてたら
『卵・乳製品・砂糖ゼロ』のレシピ本もだされてるんですね!
おぉぉぉぉ～
気になる!読んでみたい!!
とりあえず、今ある本のレシピで作ったら
次の本にいく!!楽しみ～
パン焼いてました私。
特に問題もなく美味しく食べてきましたが
もっといろいろ作ってみたいと料理本を読みました。
【送料無料】ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン
価格：1,575円（税込、送料別）
丁寧で分かりやすくてすごく良い本でした。
これこれ、こういうの!
作ってみたかったパンがいっぱい
天然酵母パン、タマネギやベーコン、サラミ、ほうれん草、
ビールに粒マスタード、トマトジュースやツナ缶使った
生地のみにして成形してバターロール、ベーグルパン、肉まん、
ビザ、カレーパン、ドーナツ、ジャムやディップまで揃っててよ
作りたい熱が一気に盛り上がりました
体質的に気になる人には砂糖・牛乳・バター・卵を使わない一覧も
ついていて素晴らしい!!と思ったんだけど、よく読むと…
牛乳つかわないけどスキムミルクが入ったり、
バター使わないけどショートニングやヨーグルトを使用したりと
何かしら似たものが入ってしまう。避けたい人は避けるよね。
全て使わないのはパンが4.5点、天然酵母パン2.3点、ピザ生地、
フォカッチャ、ベーグルパンとか?餃子の皮やピタパンも。
私は特に問題ないので、レシピ本の半分くらいは
あとは乳製品絶ちの母にはオリーブオイルで代用しても
美味しいと思うんだけどな～試してみますか
(筆者様の「パンは科学」には反しますが)
※筆者様は
「パンは科学。お砂糖が2g、ドライイーストが0.2g違うだけで
ま、適度に適当にしてしまう私ですが、
ひどい失敗(食べられないようなパンになった事)はないです。
今朝はコーヒー食パンをつくるつもりで準備して
生クリームを入れ忘れましたが、
ほんのりコーヒー味のパンになりましたよ。
きっとレシピ通りに生クリームをいれたら
もっとしっとり美味になったのでしょうけれど、
これはこれで美味しく食べられるからOK
お料理も家庭の味があるように、パンにも出てしまってもよいかな～
と日記書いてたら
『卵・乳製品・砂糖ゼロ』のレシピ本もだされてるんですね!
【送料無料】ホームベーカリーだから美味しい！卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン
価格：1,575円（税込、送料別）
おぉぉぉぉ～
気になる!読んでみたい!!
とりあえず、今ある本のレシピで作ったら
次の本にいく!!楽しみ～
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