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府中家具店長

300年近くの「伝統」と「技」が生み出す「府中家具」。それは永く高級婚礼家具の代名詞として親しまれて来ました。これからの「府中家具」を考えて行きたいと思っています。府中市在住の方、府中市出身の方、そして「府中家具」ファンの方是非ご参加ください

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2022年01月25日

カテゴリ：グルメ

　今朝の毎日新聞地方版、島根県東部、特に松江市の年配者に密かに愛され続けるカツライスを取り上げています。

　記事にも有りますがカツライスとはカツカレーのカレーの代わりにデミグラスソースをかけたもの、多くはサラダなども一緒にワンプレートで提供されます。

　松江地域には 20 数店舗の提供店がある様ですが、私が今までに頂いたことのあるお店は先ず松江市南田町のふの食堂さん、高校生の時に初めて食べ『世の中にこんな美味しい物があるのか !? 』と驚嘆した思い出があります。

　町内ではハンブルグさん、また京らぎさんのは揖屋店・黒田店共頂いたことがあります。そして今では姿を消した数多の喫茶店、昔、市内の喫茶店にはカツライスがありましたから普通に注文していました。

　記事によると、近年ではユーチューバーの動画紹介で若者層にも人気が広がりつつあるとか。

　松江の味、私にとっては 50 年前の青春の味、それがカツライスです。

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最終更新日 2022年01月25日 09時01分19秒
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