PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
フリーページ
府中家具店長
300年近くの「伝統」と「技」が生み出す「府中家具」。それは永く高級婚礼家具の代名詞として親しまれて来ました。これからの「府中家具」を考えて行きたいと思っています。府中市在住の方、府中市出身の方、そして「府中家具」ファンの方是非ご参加ください
カレンダー
ハープコンサート in…
47弦の詩人さん
ＰＥＮＳＩＯＮ Ｌ… ＰＥＮＳＩＯＮＥＲ ＴＯＭさん
渡良瀬橋 kyoto dollさん
みんな ともだち ふーみん*さん
気ままなブログ カーパス０１６６さん
ＰＥＮＳＩＯＮ Ｌ… ＰＥＮＳＩＯＮＥＲ ＴＯＭさん
渡良瀬橋 kyoto dollさん
みんな ともだち ふーみん*さん
気ままなブログ カーパス０１６６さん
コメント新着
2022年05月10日
カテゴリ： グルメ
長らく店名は経営者の方のお名前かな？と思っておりましたが、それが『徳利の別れ』の赤垣源蔵に由来することをつい最近知りました。間もなく小イワシの旬でもありますし、そうと分れば益々「行きてーなー」と思うじゃないですか。
小イワシの刺身にしめさば、それに忘れちゃいけないのが鶏モツです。どれもこれもしみじみ美味い、それとねえ、雰囲気が何となく博多筑紫口の寿久さんに似てるんですよ。つまりは私好み。
でもご注意下さい。
数年前、源蔵さんにおじゃまして勢い良く「先ずは小イワシの刺身と生ね」と注文すると、「あら～お客さん、水曜は市場が休みなんよ。ほいじゃけえ小イワシは無いんよね」と推定年齢 75 歳のおばちゃんに教わりました。そうです、私が行ったその日は水曜日だったのです。
梅雨から夏にかけて、広島へ行かれる方にはぜひ小イワシの刺身を味わって頂きたい。ですから水曜日は外してお出掛け頂きたい、切にそう願います。
あっ、日曜日も市場は休みだそうですよ、念のため。（←おばちゃん談）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
懐かしのバッカス＆ラミー 2026年08月03日
-
葉っぱに挟んだ団子？ 2026年06月19日
-
とうち焼き 2026年06月18日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
