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2026.05.18
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テーマ: 台湾グルメ(101)
カテゴリ: 海外旅行



でも、漢字のメニューを見ても「一体どんな料理んだろう……?」と名前からは想像がつかないこと、よくありますよね。

そんな時、我が旅の強い味方になるのが、一緒に行っている友人。
とにかく美味しいお店やメニューを見つけるのが上手なので、グルメ系はすべてそのお友達にお任せしているのですが、メニューを見て「これ頼んでみよう!」と直感(?)で突き進んでくれたんです。

とはいえ、何が出てくるか分からないローカル店。 「とりあえず一つだけ頼んで、二人でシェアしてみよう!」と、安全対策バッチリの作戦でドキドキしながら注文してみました。

そして運ばれてきたのが、こちらの料理です!



小皿の上に乗った、透明感のあるぷるっぷるの丸い生地。 その上に、とろっとした甘辛いタレとパクチーがどっさり乗っています。

一瞬「お、おお……これは何だ!?」と二人で顔を見合わせましたが、恐る恐る一口食べてみたら……悪くないねぇ(笑)

​これ、「肉圓(バーワン)」という台湾の超定番ローカルフード。
あの『千と千尋の神隠し』の冒頭で、お父さんがブタになる直前にハフハフと美味しそうに食べていた「謎のぷるぷるフード」のモデルと言われているお料理なんです。

サツマイモなどの澱粉で作られたお餅のような生地の中に、味付けされた豚肉やタケノコがゴロゴロ入っていて、お肉の旨みとモチモチ食感がクセになるお味。

グルメな友人のナイスなチョイスのおかげで出会えた、最高の味。
これだから台湾のローカル食堂での冒険(とおまかせスタイル)はやめられません(笑)。

ちなみに、お家でも手軽にあの台湾気分を味わえるお取り寄せを楽天で見つけたので紹介しています。

気になる方は、ぜひ私の楽天ROOM(リンク)を覗いてみてくださいね!


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最終更新日  2026.05.18 22:39:45 コメントを書く


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