ギムレットには早すぎる？

かなり久しぶりにお料理！？自炊だ。

からあげ！　　大好き！

生姜（今日は本物でなくチューブ使用・・・）、にんにく（これはホンモノ！ひとかけを半分に切って包丁の側面でギュゥ～っとつぶしたもの）、ねぎ油（いつもはねぎの青い部分、試しに）を酒、しょうゆに入れてもみこむ+しばらく置いておく。

写真は半分づつ揚げたやつ。

いつも微妙に仕上がりが違うんだけど、大失敗はないのがいいところ・・・。