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◆とびうおの蒸し焼き
庭から、レモングラス・バジルを取ってきた。
玉ねぎとレモングラスをたっぷり敷き
生バジルにニンニクを載せて、塩・コショウ。
オリーブオイルもたらりと・・・・
後はオーブンにお任せ。
食べる時にもレモンを絞って・・・・
◆マカロニサラダ
前日の残り物。
我が家のマカロニサラダはキャベツが沢山。
実は私、ポテトサラダにもキャベツ入れるの。
だってキャベツ入り美味しいんだもの。
◆稲庭うどん
大好きな稲庭うどん。
実家で毎回おすそ分け。(父は秋田出身)
お腹すいたから食べちゃうよ~!!
ところで秋田では稲庭うどんの端の部分。
細かくなったのも売ってるんですよ。
母曰く、お味噌汁などに入れるとか。
私も、頂いたので挑戦!
確かに味噌汁に合います。
薬味は・・・・
コネギ・ミョウガ・すりおろしたゴマ・大葉
最後にレモンを入れたりして・・・・
楽しんじゃう!
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